ARON阿榮和洋創意料理 約會好選擇(邀約) - 桃園
By Joe
at 2016-05-04T10:35
at 2016-05-04T10:35
Table of Contents
店家資訊 ARON阿榮和洋創意料理
電話:03-3018951(須預約)
地址:桃園市桃園區國際路二段501巷3-5號(亞洲高爾夫球場內)
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:00
消費:$380,$980,$1500,$2000,$3000
完整圖文無音樂好讀版
http://pinky033.pixnet.net/blog/post/388107955
說到無菜單料理,一般大眾的既定印象就是高檔不便宜的精緻美食吧!?
像荔枝一樣的小資女孩可能要省吃儉用個一年半載才能吃上一頓(還得選在特別的日子)
不過今天要介紹的這間ARON 阿榮和洋創意料理真的讓我大開眼界,
老闆應該是聽到了我的心聲(欸
不僅價格合理而且用料也是相當實在,
絕對可以滿足想嘗嘗精緻料理口袋又不是太深的小資族們,
預算夠的話也有提供更高級的選擇喔!
ARON就位在桃園的亞洲高爾夫球場內,離交流道相當近而且備有停車場,
不只是桃園在地鄉親,也很適合外地的朋友們來一探究竟
名字取自於法國的一個小鄉鎮,剛好主廚名字也叫作阿榮,
就這樣撮合了中西兩方的品牌名
同時也是東街的第二品牌,給人耳目一新的感覺
主廚以前在大飯店作了九年的主廚,這次成為了ARON的行政主廚,
研發設計了許多創意料理,五月份主廚還會去參加世界廚藝大賽唷!
一進來的感覺很像走到了大飯店的lobby,是不是超酷的~
唯二的兩張外桌,我自己很喜歡這裡的裝潢,質感好而且燈光也滿明亮的
其他的座位就像是這樣一間間的包廂,
具有隱密性之外呢,最厲害的就是超強的隔音!!!
當天用餐的時候完全聽不到其他包廂的談話聲,
如果有商業聚餐跟重要約會這點真的是太太太重要了
餐前會有軟性飲料(可續)不喝酒的朋友可以安心飲用
今天要介紹的是$980的無菜單料理,$980耶各位你敢信?
因為這裡的裝潢實在會讓人覺得走進來一個人沒兩千塊應該吃不起
結果居然只要$980我眼鏡都破了需要掃個鏡片XDDD
菜單還會依照不同的時節做變化,以下就介紹一下我那天吃到的菜色囉!
前菜:櫻桃鴨胸捲柳橙醬、水果醋蜜番茄、義式巴麻火腿蜜瓜
底下冒出的煙是利用液態氮做的效果,在陣陣冷煙中現出的冷盤前菜~
櫻桃鴨胸捲柳橙醬
管子內就是特調的柳橙醬,全部擠進鴨胸捲裡就對啦!
柳橙醬口味酸酸甜甜的味道不會太重,反而是幫鴨胸做到提味的效果,越嚼會越香~
水果醋蜜番茄
很有意思的蜜番茄,因為荔枝本人對蕃茄其實滿懼怕的,
但ARON的做法大大降低了番茄特殊的茄味,吃起來很脆,盲吃的話不會立刻想到是番茄
義式巴麻火腿蜜瓜
燻火腿鹹香鹹香,這天吃到的裡面是包火龍果,
搭配滿特別但不會讓人覺得突兀,火腿豪豪吃喔!
沙拉:日式溫泉蛋佐魚子醬
這道也有煙但這次的煙是核桃木煙燻的煙,蓋子一打開就能聞到陣陣的木頭煙燻香氣
超美的溫沙拉,溫泉蛋上點綴的魚子醬,橘黃色的是紅蘿蔔魚卵,紅蘿蔔?!
聽到服務員介紹的時候我也是嚇到XDD
而且吃起來也完全是魚卵的味道,利用分子料理的方式將魚卵的味道鎖進紅蘿蔔裡
把蛋黃戳破後配著龍鬚菜一起吃,沾上和風醬汁入口,想到我肚子又餓了,
蛋黃跟龍鬚菜原本就是常見的組合,ARON用不同的方式呈現,新意跟美味兼具
手工麵包:手工麵包附魚卵海膽醬
這天吃到的是抹茶紅豆麵包,我個人很喜歡~麵包很Q很香而且有抹茶香沒有抹茶苦,
吃到中間的蜜紅豆有種驚喜感
沾一點海膽醬味道也不賴,頗鮮der~但我覺得單吃就很不錯了
精緻湯品:奶油泡泡南瓜海鮮濃湯
海鮮料上桌後,服務員再倒入南瓜濃湯
原來的料就有南瓜泥,記得要拌開再享用湯品(狀態顯示為忘記拌開的傻瓜XDDD
味道超級濃郁,海鮮料吃起來都很新鮮,蝦子頭上的泡泡是主廚做的奶油泡泡,
不是蝦子吐泡泡,好像有點可愛哈哈!
小主菜:義式番茄彩椒燉麵粒(可續盤)
超特別的義大利米形麵,口感吃起來像米但味道是義大利麵沒錯哈哈哈
我覺得這道很適合單獨販售耶!茄汁的味道剛剛好不會太酸,吃起來很涮嘴,
搭上杏仁片味道更好,又香又脆 重點還可以續盤~
精選主菜:焦糖香蘋戰斧豬排
擺盤超美,而且焦糖醬聞起來就好香,不是單純的焦糖甜,而是帶點水果的清爽香氣
焦糖蘋果好好吃,外層吸了焦糖醬味道稍軟,中芯還保有一點脆度
切開豬排厚度很有誠意,配上焦糖醬好對味,整塊戰斧豬排分作兩個部分來說
照片上這邊算是瘦肉比較多的部分,吃起來算嫩的不會柴,骨頭旁的肉油脂稍多,
口感更嫩但不敢吃肥肉的人可能會怕怕的,我是覺得咬起來很香啦
精選主菜:香草碳小牛佐紅酒醬
有牛的主菜則是小牛肋排,上面灑的是義式香料粉,吃起來口感脆脆的
旁邊的小配菜我自己很喜歡紫紅色的醃洛神花,味道酸甜不膩,
可以解解嘴裡的肉味,休息一下再戰的意思XD
超白的牛肉耶!!!你們乾五跨軌白色的牛肉?!
服務員介紹說因為選用的是未滿六個月的小牛,
沒吃過牧草只喝母乳長大所以肉色才會這麼白,
吃起來沒有什麼腥味而且肉質非!常!鮮!嫩!
$980的菜單就如此了,別忘了ARON其實還有$1500、$2000、$3000的套餐啊!
飯後有甜點跟飲品,飲品可選果汁或是咖啡
相較之下就沒有餐點那麼讓人驚艷,不過服務員說主廚也有計畫要研發這部分,
就讓我們拭目以待囉!
注意!紙不能吃XDDDDD
美式研磨咖啡
用現下最夯的燈泡杯裝的西瓜汁跟紅茶
最後介紹一下$380的商業午餐,你沒有看錯就是$380!!
僅限平日中午供應,適合上班族午休快閃
新鮮生菜沙拉盅
使用的是果醋醬,味道酸酸甜甜很清爽,而且生菜很新鮮非常好吃~
當日湯品
濃湯口味濃郁滑順,很想拿麵包沾來吃,用麵包丁過過乾癮好了哈哈哈
法式松露奶油燉飯碳烤低溫嫩雞胸
這裡的肉品都是先用低溫烹調的方式料理,也就是最近很夯的舒肥法,
可以保留肉類的營養,而且吃起來更嫩喔!
燉飯很入味,松露味很香,飯裡有蘑菇秀珍菇跟生香菇,
喜歡吃菇的人(像是我)肯定會愛這道燉飯
商業午餐也有附甜點跟飲料(紅茶)是很划算又完整的套餐啊!
這次來到了桃園的ARON 阿榮和洋創意料理,從擺盤、味道、份量、價格
各方面來說都有讓人驚喜的感覺
而且環境跟裝潢氣氛也都很不錯,不過會建議店家放一些古典樂更適合這裡的氛圍~
提供四種不同價位讓消費者依自己的預算選擇,菜單更可以客製化設計,
貼心的服務也讓人滿意
5/1正式開幕,開幕期間到店消費都享有85折的優惠唷!!!
以上分享給各位,快拿起電話預約啦!!
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電話:03-3018951(須預約)
地址:桃園市桃園區國際路二段501巷3-5號(亞洲高爾夫球場內)
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:00
消費:$380,$980,$1500,$2000,$3000
完整圖文無音樂好讀版
http://pinky033.pixnet.net/blog/post/388107955
說到無菜單料理,一般大眾的既定印象就是高檔不便宜的精緻美食吧!?
像荔枝一樣的小資女孩可能要省吃儉用個一年半載才能吃上一頓(還得選在特別的日子)
不過今天要介紹的這間ARON 阿榮和洋創意料理真的讓我大開眼界,
老闆應該是聽到了我的心聲(欸
不僅價格合理而且用料也是相當實在,
絕對可以滿足想嘗嘗精緻料理口袋又不是太深的小資族們,
預算夠的話也有提供更高級的選擇喔!
ARON就位在桃園的亞洲高爾夫球場內,離交流道相當近而且備有停車場,
不只是桃園在地鄉親,也很適合外地的朋友們來一探究竟
名字取自於法國的一個小鄉鎮,剛好主廚名字也叫作阿榮,
就這樣撮合了中西兩方的品牌名
同時也是東街的第二品牌,給人耳目一新的感覺
主廚以前在大飯店作了九年的主廚,這次成為了ARON的行政主廚,
研發設計了許多創意料理,五月份主廚還會去參加世界廚藝大賽唷!
一進來的感覺很像走到了大飯店的lobby,是不是超酷的~
唯二的兩張外桌,我自己很喜歡這裡的裝潢,質感好而且燈光也滿明亮的
其他的座位就像是這樣一間間的包廂,
具有隱密性之外呢,最厲害的就是超強的隔音!!!
當天用餐的時候完全聽不到其他包廂的談話聲,
如果有商業聚餐跟重要約會這點真的是太太太重要了
餐前會有軟性飲料(可續)不喝酒的朋友可以安心飲用
今天要介紹的是$980的無菜單料理,$980耶各位你敢信?
因為這裡的裝潢實在會讓人覺得走進來一個人沒兩千塊應該吃不起
結果居然只要$980我眼鏡都破了需要掃個鏡片XDDD
菜單還會依照不同的時節做變化,以下就介紹一下我那天吃到的菜色囉!
前菜:櫻桃鴨胸捲柳橙醬、水果醋蜜番茄、義式巴麻火腿蜜瓜
底下冒出的煙是利用液態氮做的效果,在陣陣冷煙中現出的冷盤前菜~
櫻桃鴨胸捲柳橙醬
管子內就是特調的柳橙醬,全部擠進鴨胸捲裡就對啦!
柳橙醬口味酸酸甜甜的味道不會太重,反而是幫鴨胸做到提味的效果,越嚼會越香~
水果醋蜜番茄
很有意思的蜜番茄,因為荔枝本人對蕃茄其實滿懼怕的,
但ARON的做法大大降低了番茄特殊的茄味,吃起來很脆,盲吃的話不會立刻想到是番茄
義式巴麻火腿蜜瓜
燻火腿鹹香鹹香,這天吃到的裡面是包火龍果,
搭配滿特別但不會讓人覺得突兀,火腿豪豪吃喔!
沙拉:日式溫泉蛋佐魚子醬
這道也有煙但這次的煙是核桃木煙燻的煙,蓋子一打開就能聞到陣陣的木頭煙燻香氣
超美的溫沙拉,溫泉蛋上點綴的魚子醬,橘黃色的是紅蘿蔔魚卵,紅蘿蔔?!
聽到服務員介紹的時候我也是嚇到XDD
而且吃起來也完全是魚卵的味道,利用分子料理的方式將魚卵的味道鎖進紅蘿蔔裡
把蛋黃戳破後配著龍鬚菜一起吃,沾上和風醬汁入口,想到我肚子又餓了,
蛋黃跟龍鬚菜原本就是常見的組合,ARON用不同的方式呈現,新意跟美味兼具
手工麵包:手工麵包附魚卵海膽醬
這天吃到的是抹茶紅豆麵包,我個人很喜歡~麵包很Q很香而且有抹茶香沒有抹茶苦,
吃到中間的蜜紅豆有種驚喜感
沾一點海膽醬味道也不賴,頗鮮der~但我覺得單吃就很不錯了
精緻湯品:奶油泡泡南瓜海鮮濃湯
海鮮料上桌後,服務員再倒入南瓜濃湯
原來的料就有南瓜泥,記得要拌開再享用湯品(狀態顯示為忘記拌開的傻瓜XDDD
味道超級濃郁,海鮮料吃起來都很新鮮,蝦子頭上的泡泡是主廚做的奶油泡泡,
不是蝦子吐泡泡,好像有點可愛哈哈!
小主菜:義式番茄彩椒燉麵粒(可續盤)
超特別的義大利米形麵,口感吃起來像米但味道是義大利麵沒錯哈哈哈
我覺得這道很適合單獨販售耶!茄汁的味道剛剛好不會太酸,吃起來很涮嘴,
搭上杏仁片味道更好,又香又脆 重點還可以續盤~
精選主菜:焦糖香蘋戰斧豬排
擺盤超美,而且焦糖醬聞起來就好香,不是單純的焦糖甜,而是帶點水果的清爽香氣
焦糖蘋果好好吃,外層吸了焦糖醬味道稍軟,中芯還保有一點脆度
切開豬排厚度很有誠意,配上焦糖醬好對味,整塊戰斧豬排分作兩個部分來說
照片上這邊算是瘦肉比較多的部分,吃起來算嫩的不會柴,骨頭旁的肉油脂稍多,
口感更嫩但不敢吃肥肉的人可能會怕怕的,我是覺得咬起來很香啦
精選主菜:香草碳小牛佐紅酒醬
有牛的主菜則是小牛肋排,上面灑的是義式香料粉,吃起來口感脆脆的
旁邊的小配菜我自己很喜歡紫紅色的醃洛神花,味道酸甜不膩,
可以解解嘴裡的肉味,休息一下再戰的意思XD
超白的牛肉耶!!!你們乾五跨軌白色的牛肉?!
服務員介紹說因為選用的是未滿六個月的小牛,
沒吃過牧草只喝母乳長大所以肉色才會這麼白,
吃起來沒有什麼腥味而且肉質非!常!鮮!嫩!
$980的菜單就如此了,別忘了ARON其實還有$1500、$2000、$3000的套餐啊!
飯後有甜點跟飲品,飲品可選果汁或是咖啡
相較之下就沒有餐點那麼讓人驚艷,不過服務員說主廚也有計畫要研發這部分,
就讓我們拭目以待囉!
注意!紙不能吃XDDDDD
美式研磨咖啡
用現下最夯的燈泡杯裝的西瓜汁跟紅茶
最後介紹一下$380的商業午餐,你沒有看錯就是$380!!
僅限平日中午供應,適合上班族午休快閃
新鮮生菜沙拉盅
使用的是果醋醬,味道酸酸甜甜很清爽,而且生菜很新鮮非常好吃~
當日湯品
濃湯口味濃郁滑順,很想拿麵包沾來吃,用麵包丁過過乾癮好了哈哈哈
法式松露奶油燉飯碳烤低溫嫩雞胸
這裡的肉品都是先用低溫烹調的方式料理,也就是最近很夯的舒肥法,
可以保留肉類的營養,而且吃起來更嫩喔!
燉飯很入味,松露味很香,飯裡有蘑菇秀珍菇跟生香菇,
喜歡吃菇的人(像是我)肯定會愛這道燉飯
商業午餐也有附甜點跟飲料(紅茶)是很划算又完整的套餐啊!
這次來到了桃園的ARON 阿榮和洋創意料理,從擺盤、味道、份量、價格
各方面來說都有讓人驚喜的感覺
而且環境跟裝潢氣氛也都很不錯,不過會建議店家放一些古典樂更適合這裡的氛圍~
提供四種不同價位讓消費者依自己的預算選擇,菜單更可以客製化設計,
貼心的服務也讓人滿意
5/1正式開幕,開幕期間到店消費都享有85折的優惠唷!!!
以上分享給各位,快拿起電話預約啦!!
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By Tracy
at 2016-05-07T05:35
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By Dorothy
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By Todd Johnson
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By Susan
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By Queena
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