雖然是前幾天去領了手工果醬
也試完跟大家報告一下XD
因為不是店家所以就不是以食記發文嚕!
圖文網誌版：http://wings30222.pixnet.net/blog/post/177613014
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BBS純文字版
做成圖文版的讓版友們也能看到AQUAR大自製的手工果醬!
之前在版上看到贈送果醬的文章，但因為最近實在很少回嘉義
只能在下面推文感到扼腕
沒想到AQUAR大十分熱情地說下次等我回嘉義可以拿果醬
當下真的超開心
不敢自己說對果醬有涉獵多深
但喜歡吃的這點是依舊沒變的
約了上週我有回嘉義的日子跟AQUAR大面交
AQUAR大也很我講解了什麼東西配果醬比較好
還有一些這些果醬的出生過程
真的蠻細心的
下面就是開醬文啦XD
蘋果醬
跟我以前所認知的市售果醬不太一樣
AQUAR大的自製蘋果醬不會太水跟太甜
一般外面的果醬都帶有很多的糖漿感
但這個蘋果醬是感覺很厚實的蘋果泥所做成
一匙挖下，檸檬清香淡淡散出
而且甜度相當不死甜，我很喜歡
真的感覺滿滿都是在吃蘋果的感覺
加上檸檬把果醬的甜更提升為至另一境界
所以十分清爽，把它厚厚抹在土司或麵包上真是一大享受
鳳梨冰茶醬
這就是當初AQUAR大說的~比較偏甜的醬
打開後有股焦糖味
AQUAR大說有加入檸檬
但這款我就吃不太出檸檬的味道
一樣裡面有黃澄澄的鳳梨果肉
而且都是很真材實料
因為此款偏甜
所以建議泡成鳳梨冰茶試試
照AQUAR大的講法
除了泡成鳳梨冰茶外，也很適合搭優格或麵包
把這款泡成鳳梨冰茶後
原本比較甜膩的感覺消失許多，吃得到鳳梨的果肉
而且細細品嚐能吃得到檸檬香氣
但還是希望甜度能再降低講
因為喝完後留存在喉嚨的依舊是一股甜
雖然果肉感的確不錯
但後續甜效應實在太強烈
應該還有改善的空間
當然整體感是很好!
每一口都可以感受得到真材實料及AQUAR大的用心
因為現在還在嘗試階段，希望以後再不斷的努力後能夠讓果醬製作成熟度更加完整
AQUAR大也跟我分享未來蘋果醬的定價大約是130元/200ml
鳳梨冰茶醬約為89元/200ml
我個人認為蠻可以接受的
而且手工果醬吃起來也比一般市售果醬健康許多
未來也將會推出各種口味的果醬
嘉義很難得有推出這種手工果醬的店家
(有是有，不過價格似乎不太平易近人)
希望大家能多給嘉義在地未來品牌(XD?)多一點鼓勵
也謝謝AQUAR大願意將自製手工果醬分享給大家
--
也試完跟大家報告一下XD
因為不是店家所以就不是以食記發文嚕!
圖文網誌版：http://wings30222.pixnet.net/blog/post/177613014
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BBS純文字版
做成圖文版的讓版友們也能看到AQUAR大自製的手工果醬!
之前在版上看到贈送果醬的文章，但因為最近實在很少回嘉義
只能在下面推文感到扼腕
沒想到AQUAR大十分熱情地說下次等我回嘉義可以拿果醬
當下真的超開心
不敢自己說對果醬有涉獵多深
但喜歡吃的這點是依舊沒變的
約了上週我有回嘉義的日子跟AQUAR大面交
AQUAR大也很我講解了什麼東西配果醬比較好
還有一些這些果醬的出生過程
真的蠻細心的
下面就是開醬文啦XD
蘋果醬
跟我以前所認知的市售果醬不太一樣
AQUAR大的自製蘋果醬不會太水跟太甜
一般外面的果醬都帶有很多的糖漿感
但這個蘋果醬是感覺很厚實的蘋果泥所做成
一匙挖下，檸檬清香淡淡散出
而且甜度相當不死甜，我很喜歡
真的感覺滿滿都是在吃蘋果的感覺
加上檸檬把果醬的甜更提升為至另一境界
所以十分清爽，把它厚厚抹在土司或麵包上真是一大享受
鳳梨冰茶醬
這就是當初AQUAR大說的~比較偏甜的醬
打開後有股焦糖味
AQUAR大說有加入檸檬
但這款我就吃不太出檸檬的味道
一樣裡面有黃澄澄的鳳梨果肉
而且都是很真材實料
因為此款偏甜
所以建議泡成鳳梨冰茶試試
照AQUAR大的講法
除了泡成鳳梨冰茶外，也很適合搭優格或麵包
把這款泡成鳳梨冰茶後
原本比較甜膩的感覺消失許多，吃得到鳳梨的果肉
而且細細品嚐能吃得到檸檬香氣
但還是希望甜度能再降低講
因為喝完後留存在喉嚨的依舊是一股甜
雖然果肉感的確不錯
但後續甜效應實在太強烈
應該還有改善的空間
當然整體感是很好!
每一口都可以感受得到真材實料及AQUAR大的用心
因為現在還在嘗試階段，希望以後再不斷的努力後能夠讓果醬製作成熟度更加完整
AQUAR大也跟我分享未來蘋果醬的定價大約是130元/200ml
鳳梨冰茶醬約為89元/200ml
我個人認為蠻可以接受的
而且手工果醬吃起來也比一般市售果醬健康許多
未來也將會推出各種口味的果醬
嘉義很難得有推出這種手工果醬的店家
(有是有，不過價格似乎不太平易近人)
希望大家能多給嘉義在地未來品牌(XD?)多一點鼓勵
也謝謝AQUAR大願意將自製手工果醬分享給大家
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