9萬顆愛心肉粽 在旗山飄香13年 - 高雄

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By Edward Lewis
at 2018-06-15T13:14

Table of Contents

新聞連結出處:https://goo.gl/NS9wUd


1.媒體來源:自由新聞網

2.完整新聞標題:9萬顆愛心肉粽 在旗山飄香13年

〔記者黃佳琳/高雄報導〕端午節是國人三大節慶之一,旗山地區13年來,結合各社區志
工、慈善團體,有錢出錢、有力出力,共包出9萬多顆愛心肉粽分贈給弱勢和獨居老人,
這項優良的傳統,社區媽媽們齊聲說,再累也要包下去。

今年負責包粽的有永和社區、東平社區、大山社區、圓富社區、糖廠社區、南新社區、南
勝社區、嶺口國民小學等單位,參加志工媽媽超過150位以上。旗山愛心粽的特色是堅持
採用月桃葉,有南部粽獨特的香味,志工媽媽都親自到田間和上山割月桃葉,除了找粽葉
阿媽要爬山、忍受蚊蟲叮咬,有媽媽還不慎滑倒等。

粽葉採收後還要整修去梗、煮軟、晾曬、清洗等繁雜處理工序,但13年來對弱勢家庭的愛
,每年志工阿媽還是親自處理,不用現成粽葉替代。如何包大小適當、粽子外觀漂亮、米
粒香Q口感好,不會太軟也不會太硬,是肉粽好吃的重點,都靠這些包粽經驗平均超過50
年以上的阿嬤們,阿嬤對於炒佐料及調味也非常堅持。

南新社區103歲的李柯梗阿媽,雖然已經力氣不夠包粽子,但包粽前3天前就開始整理紅蔥
頭、洗粽葉,包粽當天5點就在現場指導,150位以上社區志工都是天未亮5點前就自動在
活動中心幫忙,因為南部粽多採水煮方法,粽子必須煮3小時,耗時又費力,但志工們雖
然揮汗如雨,但只要想到弱勢家庭的孩子的吃到他們親手包出香Q好吃的肉粽,再累也值
得。
............

公益!

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Tags: 高雄

All Comments

Genevieve avatar
By Genevieve
at 2018-06-15T18:54
103歲真不簡單欸
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By Dora
at 2018-06-16T00:34
包粽子程序真的很累人 推有愛心
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By Ina
at 2018-06-16T06:13
推佛心
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By Jake
at 2018-06-16T11:53
103歲,猛猛的
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By Mary
at 2018-06-16T17:32
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By Edwina
at 2018-06-16T23:12
推好心
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By Audriana
at 2018-06-17T04:52
推好心

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By Skylar Davis
at 2018-06-15T13:00
之前在高雄都習慣來這間JIT快剪(中國信託對面),也都會找一個高高很細心的男生店 長幫我理髮。不過今天回來店裡找他,店員告知他已經離開了,有人知道他轉去哪間店, 可否麻煩告知一下,謝謝 - ...

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By Emily
at 2018-06-15T12:11
07年的vios隔熱紙都翻起來了 想換貼新的 想請教一下楠梓有推薦的貼隔熱紙店家嗎? (另外想問一下,更換椅墊(裂開)跟方向盤(裂痕)是要找保養廠就好還是?) -------------(以上可按Ctrl+y刪除)----------------- 不管你要問什麼,都別忘了附上『高雄點』 (我 ...

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手錶錶帶最近被扯壞......... 想問仁武這邊哪裡換錶帶跟電池會比較划算呢? - ...

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at 2018-06-15T11:31
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