92年老店：蘇‧建國蝦仁肉圓～結束營業 - 台南

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創立於1930年的老店蘇‧建國蝦仁肉圓，結束營業。

回顧文章：https://www.tainanlohas.cc/2014/08/blog-post_14.html

相傳是台南蝦仁肉圓的創始店家。第一代的創辦人 蘇松先生在日本時代就已經在台南的
沙卡里巴（盛場）經營油湯的店面，後來又賣起以豬肉為餡料、米漿為外皮的清蒸肉圓，
並加入台南在地的食材：「火燒蝦」，而成為台南著名的小吃之一：「蝦仁肉圓」

https://i.imgur.com/VMgZjCg.jpg

對面是大叔們當年的秘密基地
https://i.imgur.com/uPutTEw.jpg

我心得是：台南第一甜！沒有之一。

以前只要有人說台南很甜，我都會說：「沒吃過建國蝦仁肉圓，別說你知道台南的甜」

不過，以後沒辦法舉它當例子了....

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