8/30"在地好食材特搜"講座@西螺 - 雲林

[8月饗響]在地好食材特搜（主講：劉欣維老師）

http://shineyunlin.blogspot.tw/2014/08/blog-post.html

炎炎夏日，想喝杯酸甜冰涼的現榨柳橙汁消暑！
但你知道台灣的柳丁幾月盛產？
路邊賣的「新鮮」柳橙汁，是否「新鮮」嗎？

春吃葉，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。
六月瓜，七月筍，八月芋…
這些朗朗上口的台灣諺語，
告訴了我們食材與四季節令的關係。

然而，挑選在地當季的食材，除了物美價廉外，
又和食物安全、農業與環境議題，有什麼關係呢？

身在雲林的我們，
又要如何在生活中落實「吃在地」、「選當季」？

本次講座，
饗響邀請了長期推廣環境教育的劉欣維老師，
劉老師將帶領觀眾一起化身為在地好食材特搜隊！
告訴我們，什麼好吃？
如何挑選吃？為何這樣吃？

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講座時間：2014年8月30日(六)14:00~16:00
講座地點：荒野西螺聯絡處(雲林縣西螺鎮延平路353號2樓)

報名網址：http://goo.gl/etwcdj
報名電話：05-587-1102
座位有限，需事先報名。

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講者：劉欣維老師

台灣環境資訊協會 環境教育 講師
台灣公平貿易協會理事

【經歷】
2008~迄今執行台灣地球日活動
2011 主辦西部沿岸白海豚生態旅遊
2011~迄今 參與超過250場環境教育講座
2012~迄今 擔任環保署環境教育計畫審查委員

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