5項原料過期　連鎖藝文咖啡館遭開罰6萬?- - 高雄

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5項原料過期　連鎖藝文咖啡館遭開罰6萬元

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TVBS新聞網
記者 何宜信 / 攝影 武紹隆 報導
2020/12/10 13:32

高雄市衛生局針對早餐店進行稽查，沒想到位於美術館周邊一間知名藝文咖啡館，被查出
5項原物料過期，其中有2項過期超過一年，衛生局除了當場要求店家銷毀，也開出6萬元
罰單，而店家事後不願回應，但不少民眾知道後都覺得很訝異。

稽查人員進到燈光明亮，裝潢夢幻的咖啡館，但卻是直接走進廚房，因為他們要來進行早
餐稽查，沒想到不久後，真的有了發現。

高市衛生局代理食衛科長李欣南：「業者可能就是疏忽了，沒有注意到原物料，因為要依
照食品良好衛生規範準則的部分，要有先進先出，然後注意這個原物料的有效期限。」

衛生局共在店內，找到麵包丁、蝴蝶麵等五項原物料過期，其中紫薯粉跟綜合香辛料，更
是超過期限一年，當場被要求物品銷毀，並開罰6萬元。

顧客：「味道也還不錯呀，沒有特別感覺(有無過期)，現在原料過期，當然會有點擔心呀
。」

顧客vs.記者：「還蠻誇張的呀，因為它開很久了呀，有過期的妳以後還會再吃嗎，不會
了。」

出包的咖啡店從早餐賣到消夜，在高雄共有兩家，其中被開罰的是位於美術館的分店，除
了裝潢相當有特色，餐點包含麵食、甜點，以及各式漢堡三明治相當多元，只是明明人氣
、業績不俗，但卻仍被找到過期原物料。

店員vs.記者：「店長幾點來不知道嗎，對，因為他有時候就兩家店跑，不一定會在哪家
店。」

業者到截稿前仍沒有回應，雖然九月份被查到過期原物料，十月初複驗已經合格，不過難
免在消費者心中已經留下陰影。

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看新聞的照片應該是美術館附近的酷多思...

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