20點微波時不用保鮮膜可以用什麼？衛生紙？紙巾？ - 衛生紙

By Zenobia
at 2011-01-27T00:00

Table of Contents

各位大大
微波爈是很方便的東西但是就算是使用微波爐專用的保鮮膜還是多少會融化怕對身體有害
不用保鮮膜料理會亂噴也很困擾
請問其他可以代替保鮮膜的有什麼？
有人說衛生紙會有螢光劑那廚房紙巾就沒有嗎？廚房紙巾有其他危險性嗎？還是有其他可以代替保鮮膜的東西？重點是安全性
我會親自選出最佳解答不會交付投票
奉上20點
謝謝大家
Update:
微波專用蓋百分百安全嗎?

Tags: 衛生紙

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By Kristin
at 2011-01-31T04:12

你可以購買微波專用蓋,一組有好幾個size,可以蓋盤.碗公.碗,大賣場都有賣

By Susan
at 2011-01-27T09:14

康寧品牌玻璃蓋,價位高品質可靠;一般磁製品品質不一,價錢可接受

By Agatha
at 2011-01-30T19:24

市面上賣的的保鮮膜都號稱可以微波加熱，但經過實驗卻發現，現在使用最普遍的PE材質保鮮膜，只要溫度超過110度，就會融化變形，塑膠物質也跟著滲進食物，至於PVC材質，專家則是呼籲，千萬別再用了，因為PVC保鮮膜含有增塑劑，可能會致癌。
保鮮膜品牌好幾10種，但材質其實只有PVC、PE和PVDC3種，到底哪一種最安全，做個小實驗就知道。先拿現在市面上最普遍的PE保鮮膜，高溫微波3分鐘，融化變形，還沾黏在一起。
這就表示，塑膠物質已經滲透進食物裡，再試另外一種PVDC材質，在相同的溫度下，則是能維持形狀完整，至於PVC不用實驗，專家就會告訴你，能不用最好不要用。
陽明醫學院教授潘懷宗：「PVC現在目前就是說，它本身材質很硬，所以為了要變成保鮮膜，很容易柔軟的話，它要加一個增塑劑，有致癌的跟不致癌的，但是就算不致癌的，吃多了對身體也不好。」
PVC耐熱度不錯，但含有可能致癌的增塑劑，台灣雖然還在賣，但美國、日本跟南韓已經禁用，PE雖然強調無毒，但耐熱度最低，超過110度，一樣不安全，PVDC則是能夠承受140到155度的高溫，材質相對穩定，挑選保鮮膜，除了注意材質說明，更要小心控制溫度，才能避免每天吃進噁心的塑膠物質。

微波爐內不可使用金屬器皿其理由有： (1) 由於微波會在金屬表面產生電流，因此電流產生的熱如果發生在較厚的金屬 (如湯匙) 則可輕易的驅散，但若是發生在薄層的金屬 (如鋁箔及鍍有金屬表層) ，則可能會因為過熱而發生起火現象。 (2)金屬邊緣可能會因為蓄積過多電荷，當接觸其他金屬 (如湯匙) 時，產生火花而破壞微波爐。 (3)因為金屬會反射微波，因此包於鋁箔內的食物可能需要數倍的能量方能完成烹調，當與其他食物共同烹調時，食物會有不均衡的烹調程度。

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