2019內埔產業聚落創意料理廚神大賽 - 屏東

2019內埔產業聚落創意料理廚神大賽
暨屏東酒廠米酒文化節嘉年華

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●活動目的:
內埔產業聚落自2015年～2017年連續三年辦理「內埔產業聚落路跑暨屏東酒廠米酒
文化節嘉年華」。2018年延續運動與健康的概念，推出「內埔產業聚落區運會暨屏
東酒廠米酒文化節嘉年華」深受好評。為了使產業行銷活動成效能累積，持續推廣
內埔產業聚落各公司的產品與推廣，今年特別辦理內埔產業聚落創意料理廚神大賽
，溶入「來埔享食在」的品牌精神，與參賽團隊的創意發想，讓料理比賽內容更豐
富，更具有話題性。希望邀請餐飲科系學校之學生、職業廚師參與競賽，帶動「來
埔享食在」創意料理的新風潮。

●主辦單位:臺灣菸酒股份有限公司、屏東縣內埔產業園區廠商協進會
承辦單位：臺灣菸酒股份有限公司屏東酒廠
協辦單位：美和科技大學、屏東縣烹飪商業同業公會

●活動時間與地點:
◎民國108年11月3日(星期日)
◎屏東縣內埔鄉豐田村建國路34號(內埔工業區 屏東觀光酒廠)

●報名組別與資格：
1.職業組:主廚需具有丙級以上烹飪技術士檢定合格人員並有廚師證書。
2.校際組:高職以上在學學生。
※每組1~5人。

●比賽方式：
比賽分為初賽與決賽。
◎初賽煮兩道菜，共90分鐘，兩道菜的指定用料分別為米酒與菜脯。
由三位評審評分，職業組與校際組，依成績高低各取前 5 名進入決賽。
◎決賽以主辦單位提供的食材(以內埔產業聚落各公司的產品為主)。
60分鐘內製作一道創意料理。由評審評分與現場民眾參與人氣投票。
職業組與校際組，依成績高低各取前3名頒給獎項。

●競賽獎項：
各組取前三名，頒給創意料理廚神獎盃乙座、錦旗乙面。並將料理食譜收納到
內埔產業聚落料理廚神食譜及網路平台宣傳與推薦。
※決賽評分加入現場人員投票，評分優勝者另給予「最佳人氣獎」。

●報名方式：
填妥報名表，並備齊報名表上之資料後(報名表附於簡章後)，於108年9月30日
24:00前，以E-mail、郵寄或親送方式報名。
職業組與校際組各10組，額滿即提早截止報名。

※※詳細資訊請看活動簡章※※
https://reurl.cc/XX6MpE


PS.報名後會有專人採訪並拍攝影片，10月下旬舉辦記者會，邀請媒體作介紹所有
參賽者並播放介紹影片 ，讓參賽者增加曝光率及知名度。


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