2018台北文學季 跟著美食作家逛市場 - 台北

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1.媒體來源:中央通訊新聞網

2.完整新聞標題:2018台北文學季 跟著美食作家逛市場

2018台北文學季今天舉辦「市場裡的文學食光」走讀活動，由作家韓良憶和王蘭芬領路，
帶民眾實地體驗東門內、外市場。這是文學季推廣「文學即生活」系列活動的一部分。

台北文學季規劃執行單位文訊雜誌社長兼總編輯封德屏跟著全程走讀，她說，讓文學作為
生活的態度，藉著走進市場，認識飲食文化圈，讓人看到市場裡的生活，及交由年輕一代
接班的商家如何以新世代的方式，持續活絡市場。

她說，走讀活動上週邀作家林立青在剝皮寮附近，介紹艋舺小吃；而這次邀請現在住東門
的王蘭芬，及老住民、美食作家韓良憶，帶民眾實地體驗東門市場，接地氣，使這些地方
不只是人們搭車經過的地名。

韓良憶小時候住在市場旁的臨沂街巷子，今天帶著10多人進市場，她說，住市場旁，從小
跟大人進市場，有機會跟著認識很多食材。

她談起東門市場的回憶，是燻雞、素雞、豆腐乳，也是紅糟鰻魚、炸芋圓及五印醋。從小
吃到大的壽司，還有金針排骨酥脆腸湯，「脆腸煮得軟爛、不韌又能保持脆感」她描繪得
有聲有色。

東門市場對韓良憶言而，也是父親的記憶，她說，父親會親自來挑鯽魚。

比照東門內市場，是請客或過年過節時採買的地方，東門外市場則供一般日常生活所需，
叫賣聲此起彼落。王蘭芬帶領10多人的另一個走讀隊伍，進一家老雜貨店，在地40多年，
目前店面規模縮小，卻是這條街晚上營業到最晚的店家。

不論是餅舖或蔬菜、水果攤，每天實地在東門市場採買的王蘭芬興奮講解每一攤特色，讓
參與走讀的民眾體驗在地生活，跟著吃、跟著買，品嚐市場的滋味。

主辦單位表示，台北文學季系列活動要帶領人們體會文學作為一種生活方式的可能。5月
另安排「紫色大稻埕」到大稻埕走讀，另有一場南港栳寮古道走讀。

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