2018 台中一中街｜跟著IG吃喝“夯”美食 - 台中

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QeFLMlp ]

作者: James521 (白白) 看板: Food
標題: [食記] 2018 台中一中街｜跟著IG吃喝“夯”美食
時間: Thu Mar 8 16:33:23 2018



圖文原址：https://goo.gl/yUqyb5


來到台中，有著兩大必逛商圈

一個是不管平日還是假日都人潮滿棚的『逢甲商圈』

另一個就是『一中商圈』！

一中商圈位於中友百貨附近，附近有臺中科技大學、臺中一中、台灣體育運動大學等學校，所以現場可以看到多為年輕學子的身影

下課背著書包一出校門就是美食殿堂，實在是有夠幸福（羨慕）

近期去完這兩個商圈，我個人私心更喜歡『一中商圈』一些，不僅人潮沒有如逢甲這麼多，最重要的是，發展的新餐廳及小攤販種類非常吸睛及新穎

因為優尼小編不是台中人，對於這裡並沒有那麼熟悉

有人會和我一樣嗎？在前往新的地點前，會稍微在IG上“搜尋資料”？（這真的是一個很快速及方便的方法）


登登！跟著IG走天下！輸入『#一中美食』就出現滿滿誘人的美食

今天這篇文章，就以2018年初 『台中一中街到底在“夯”什麼美食』為主題

已經附上詳細美食地圖（甜點/飲品），讓大家可以按圖索驥，找尋自己有興趣的美食




台中一中街美食地圖


ig熱門美食店家（甜食/飲品），藍標為文章內介紹餐廳，點以下連結可連至ig

【 飲品 】

Tigersugar老虎堂：波霸厚鮮奶

蜜滋麻美：芝麻花生 奶蓋粉圓黑糖鮮奶

珍煮丹：黑糖珍珠鮮奶

福方號：惡魔珍珠後鮮奶、草莓歐雷

輕時代：黑糖珍珠鮮奶

GATE 傑特曼茶飲：台中最美之英倫風格飲料店、哈利波特的魔法場景

【 甜食 】

一中街鯛魚燒霜淇淋：草莓派對鯛魚燒霜淇淋

藍箱處 Blue Box：少女心爆棚，各式美到不行的造型霜淇淋

樂丘廚房：珍珠奶茶熱煎舒芙蕾厚鬆餅

犬首燒：法鬥犬頭創意紅豆餅

i Chu 愛啾 吉拿棒專門店: 各式口味的吉拿棒

黑糖珍奶街

2018一中街最最最高人氣的美食關鍵字，就屬『黑糖珍奶』！

熱門到誕生了一條滿滿都是飲品店的『黑糖珍奶街』，各個店家卯足全力打造出不同特色的飲品，各有春秋！真的是要逼死所有的珍奶控，每家都想要喝過一輪～

提到這條『黑糖珍奶街』，最熱門的就是老虎堂、珍煮丹、蜜滋麻美、輕時代、郭姐茶坊及福芳號

其中有三大爆紅「黑糖波霸鮮奶」是網友們激推必喝！火紅到隨時路邊排著長長的人龍，排隊人朝源源不絕！

為了喝上這一杯飲品，排隊要排上一個小時啊！！！來看看這到底這是在夯什麼呢？




▌Tigersugar老虎堂



▲Tigersugar老虎堂招牌--波霸厚鮮奶 Nt. 50

地：台中市北區一中街96號1F-7（IPLAZA愛廣場）

電話：04 2229 0190

營業時間：每日11:00-22:00 (週五六日延長至22:30)

臉書官方粉絲團：https://www.facebook.com/twtigersugar/





說到目前台中地區的黑糖珍奶扛霸子，非『TIGER SUGAR老虎堂』莫屬

『TIGER SUGAR老虎堂』的前身為台中南區在地老字號『三圓古早味綠豆湯』

2017年11月選擇在一中街的IPLAZA愛廣場進駐，開幕才短短一個多月就開始爆紅，好喝到被網友們廣大宣傳的TIGER SUGAR老虎堂，至今躍升為台中最具指標的黑糖珍奶，來台中必買美食！

不管是平日還是假日，颳風下雨還是寒流時期，『TIGER SUGAR老虎堂』在營業開始之前就開始大排長龍，可見他的魅力有多大！

為了要買上一杯火紅的招牌波霸厚鮮奶，目前平均要花上一個小時的排隊時間才拿得到手！



店裡最受歡迎的「老虎堂波霸厚鮮奶」，採用每日現炒的手炒黑糖，並加入波霸中悶熬，隨後倒入滿滿的鮮奶，頂層還加上綿密的奶霜

黑糖與鮮奶交融後呈現的漸層，就像是虎紋一樣，吸睛程度破百

網友們說，這是一杯適合螞蟻人的珍奶，優尼小編品嚐後覺得，雖然真的偏甜，但是黑糖的香氣實在是太迷人了，還帶有一點焦味

鮮奶再加入奶霜，讓整體的奶味更加濃郁及綿密，而Q度彈牙適中的波霸珍珠，與天然黑糖香氣及鮮奶融合，整體而言讓人超滿足

說是台中黑糖珍奶界的霸主當之無愧啊！（謎之聲：但是如果不要排這麼久，美味程度絕對翻倍，太累人了....）




▌蜜滋麻美



▲蜜滋麻美招牌--奶蓋粉圓黑糖鮮奶（花生芝麻混合） Nt.50

地：台中市北區一中街96號1F（IPLAZA愛廣場）

營業時間：每日11:00-22:00

臉書官方粉絲團：https://goo.gl/myDvqv



蜜滋麻美是2018年2月過年期間竄紅的飲品店，由台中老字號冰店幸發亭蜜豆冰第三代接班人發想的創意飲品

誰也沒有想到，這個『6層次無敵黑糖波霸』會在一瞬間人氣爆棚，剛開始的時候，排隊等候時間長達三個小時！

『蜜滋麻美』是由蜜豆冰的日文音譯而來，老闆秉持真材實料，創造出這個不計成本層層堆疊的高層次黑糖波霸珍奶，挑戰世人對於飲品的既定感官

又很巧妙的搭配上華人過年習俗，在杯子上貼上喜氣洋洋的春聯增添氣氛，讓這一杯內料豐富到滿出來的飲品，在台中一中街殺出一條專屬於自己的路





其實當初是打著『全台第一可客製化的黑糖粉圓鮮奶』專賣店，店內標榜可以客製化現炒黑糖跟珍珠，想要正常或焦一點都可以，但現場實在太多人在排隊等候，現場並沒有得到這個選擇？

這一杯黑糖粉圓鮮奶，簡直就是把飲品當作甜點在製作，步驟非常繁瑣，源源不絕的客源，讓老闆每天都在更改他的“製造程序”

第一層：黑糖手工波霸珍珠

第二層：義美鮮奶加至九分滿

第三層：加入一球自製黑糖冰沙

第四層：疊上一層濃密奶霜

第五層：鋪上一層黑糖粉

第六層：依客人選擇加入頂層配料（抹茶/芝麻/花生/可可粉/黑糖）





蜜滋麻美黑糖珍奶是無法調整甜度與冰度，喜歡吃甜一些的螞蟻們，櫃台上有黑糖包可以自行加入

這次優尼小編是選擇花生芝麻混合的口味，雖然拿到時有一點失落，配料沒有如ig上的照片一般，多到像小山一樣高

攪拌均勻後，大吸一口，其實蠻驚豔的，腦海裡閃過『麵茶是你嗎？』的想法，沒有想到花生粉配上芝麻及黑糖的香氣，出現了我兒時很喜歡的麵茶古早味

黑糖的味道沒有這麼強烈，但是依稀可以品嘗到甜甜的冰沙，濃郁的奶味配上頂層配料的顆粒口感，豐富的口感真的讓人印象深刻




▌珍煮丹



▲珍煮丹招牌--黑糖珍珠鮮奶（中杯） $50

地：台中市北區一中街175號之1

營業時間：每日10:00~22:30（假日延至23:30）

臉書官方粉絲團：https://goo.gl/Tht79F



從台北士林夜市起家的珍煮丹，也開始在台中插旗，在一中街的這間珍煮丹，建築外觀就非常吸睛，吸引許多遊客前往拍照，目前仍是需要花長時間排隊的人氣夯店

主打黑糖與珍珠的完美比例的珍煮丹黑糖珍珠鮮奶，外觀上並沒有像其他家的黑糖漸層這麼華麗（不用黑糖畫杯），就是樸實的兩層，鮮奶及黑糖珍珠

我個人是非常喜歡珍煮丹的珍珠，是以上三家中最驚豔的珍珠，Q彈不軟爛，嚼勁十足，當時我是選擇半糖，帶有微微黑糖味，甜度不至於喝完後太過負擔

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