2012年台中興大南門同心園涮涮鍋吃到飽 - 台中

店名：[台中] 同心園涮涮鍋吃到飽
◆地址：台中市南區南門路53號
◆電話：04-22856251
◆營業時間：11:00a.m ~14:30p.m；17:00p.m~22:00p.m (例假日全日營業)
◆平均價位：午餐:NT$299元/人；晚餐及例假日:NT$329元/人
◆消費方式：一成服務費，無刷卡服務
◆優惠：2012年九月開學季，學生證六五折。
◆消費時間：2012/08
◆店家網址：https://www.facebook.com/#!/TongXinYuanPot

同心園涮涮鍋的三波優惠活動分別在七月開幕前五十名五折、八月二人同行第二人半價
、九月學生六五折展開。餐廳採單點式，結合學區的消費習慣，運用臉書行銷並配合
學生證打折的活動，勢必會吸引學校鄰近客族，但此舉也有缺點，小孩子或父母、上班
族等不適用，可能會引到別處。不過單人六五折算來，約195元加29.9等於225元，目前
算來還是有海鮮類吃到飽最便宜的火鍋，以大台中地區來論。趣味一下一九九元，採自
助式，大喜鍋更低，也是自助式，二者皆二百元以下但海鮮種類稀少。

用餐環境有分一、二樓，附近公車動線有65號與35號路經南門，就在門口前下站
，很方便。沒有咖啡，但有自助式冰淇淋機，不過口味不多，不如冰桶可自挖。飲料有
單瓶罐裝的可樂，此外還有杯水，滿特別的。湯頭有牛奶與泡菜鍋，前者香椰口味十分
濃厚，後菜給料也大方。

基本配盤就有相當多的配菜，一人三隻蝦的初盤，光是第一道基調就容易滿足了，只顧
吃菜的人也很容易取得樂趣。上菜速度與準確度都相當出色，很少會有漏單的情況，服
務員也滿有禮貌的。到是餐後甜點不是採自取式，比較可惜，不過也可能考慮浪費問題
與新鮮口感還有取餐動線的安排，只是出單制容易控制菜量，不致於夾太多吃不完。可
是人多時就比較容易手忙腳亂，來不及送菜，但上次看來這個問題還不太明顯。只是中
午用餐時段，八月暑假時攜家帶眷、結伴親朋的大有人在，若不訂位恐怕遇到學生聚餐
或家族團聚、同事餐敘的浩盪人群，容易客滿。

主打的涮涮鍋肉片至少三四五種變化，基本的牛羊豬外還有雞肉。蚵仔一次給一人份，
不用怕吃不夠或夾太多失去新鮮度。丸類和菜類的種類也很多，應有盡有，雪花的口感
很容易入口，真要說什改進之處就是副食與熟食、甜點、冰品、飲品區的加強，絕對是
加分之作。

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胡愛晏
你曾努力多久並不重要。而是你目前還在努力嗎？那才是重點。P.182(與神對話)
創意文案、旅宿美食神秘客、、多元化文藝寫手


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