2011苗栗縣原住民美食嘉年華活動 - 苗栗

2011-原住民美食料理PK競賽 即日起開始報名~~

為提升原住民族部落傳統美食料理的經濟價值，積極行銷苗栗縣原住民美食文化，特舉辦本競賽，期能鼓勵苗栗縣原住民運用創意及嚴謹的料理手法，融合當地食材，展現原住民料理特色，進而帶動苗栗縣原住民產業發展，刺激在地商機。


比賽時間：100年12月24日（星期六）

比賽地點：雪霸國家公園管理處汶水遊客中心前廣場

參賽對象：苗栗縣境內對料理烹飪有興趣，並有創意研發精神的原住民。
每隊三到五人，需有一名以上成員具餐飲相關經驗。(男女不拘)

報名時間：100年11月30日起，至100年12月07日止。

報名方式：參賽者先報名書審，每隊參賽隊伍中之團員必須有1/2以上人員為原住民身分，經審查合格者可參加比賽，報名表填寫不完整者，則不予受理。可透過電子郵件、郵寄或傳真方式，向承辦單位報名。
（報名表請來電索取04-22517883 願景整合有限公司）

參賽資格名單通知：主辦單位於資格審查完畢後，於100年12月9日以電話方式通知各報名參賽隊伍資格與否。獲錄取參賽資格之隊伍並須配合主辦單位參與美食嘉年華記者會及相關活動。

比賽規則：
(一) 參賽隊伍需參加主辦單位所規劃之美食培訓班，將由專業美食顧問團針對菜色開發、擺盤、食材運用、烹飪技法實作、衛生管理等面向進行原住民料理之培訓輔導。
(二) 培訓時間: 100年12月10日至12月13日
地點：苗栗縣國立大湖高級農工職業學校
地址：苗栗縣大湖鄉大寮村竹高屋68號
電話：037-992216
(三) 美食料理PK競賽當日，所有參賽隊員必須穿著富有原住民風味服飾參與比賽。

獎項：
(一) 第一名：獎狀乙紙，獎金新台幣三萬元整。
(二) 第二名：獎狀乙紙，獎金新台幣二萬元整。
(三) 第三名：獎狀乙紙，獎金新台幣一萬元整。

報名辦法：
1. 請洽承辦單位願景整合有限公司索取報名表
2. 請將報名表填妥後，以郵寄、傳真或e-mail至願景整合有限公司
並來電(04)22517883#205余小姐確認。
3. 報名時間：即日起至100年12月07日截止(以郵戳為憑)
4. 報名單位：願景整合有限公司
郵寄地址：40757台中市西屯區朝富路280號
報名電話：04-22517883#205(余小姐)
傳真電話：04-22517932
E-mail：[email protected]

以上內容如有未盡事宜，主辦單位得隨時補充之，並保有活動內容及時間變更的權利。


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