2006年澎湖板美食餐廳--阿東餐廳 - 澎湖

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阿東餐廳
照片區：http://myurl.com.tw/g5um
類型：海鮮餐廳
地址：馬公市石泉里？？號
電話：(06)9219989
簡介：澎湖人很少不認識阿東的，不是因為他這幾年開了餐廳，而是過去十幾二十年
，澎湖地區婚喪喜慶的外繪辦桌，阿東可是撐起了半邊天，在澎湖吃外繪辦桌
幾乎就是吃阿東的辦桌菜色，阿東成為老澎湖人的一種生活記憶。這幾年阿東
開始在石泉開了餐廳，也在白沙鄉赤崁村設生產限製作花枝丸、蝦捲等冷凍食
品販售，在馬公市區開了門市，可以說是大展飲食版圖。
阿東雖然是外繪辦桌起家，但是他餐廳的菜餚料理並不會太粗糙，加上份量十
足，絕對足以應付一桌客人撐漲肚子，加上海鮮也講究新鮮，因此成了澎湖人
當地宴餐的熱門餐廳，這兩年也慢慢有遊客聞香下馬。
消費方式：1、採取現金消費的方式
2、團體宜事先前一天定位
營業時間：中午11：00－14：00
晚上16：30－21：00
菜單價格：(可填可不填)
推薦菜色：1 冷盤：澎湖外燴辦桌第一道菜鐵定是冷盤，阿東的冷盤是生魚片、
生蚵、涼拌干貝等，生蚵十分新鮮美味，涼拌干貝酸甜開胃。
2 清蒸石班：阿東的石班常會使用野生的石班，魚肉鮮美有彈性，湯頭
中有淡淡的枸杞味道。但是要詢問價格，野生石班價格不斐。
3 龍蝦三明治：不要看到名字就覺得只是土司夾片薄龍蝦肉，阿東的作
法是在土司內夾入美乃滋、蕃茄、龍蝦等下去炸，口感獨特。
4 絲瓜丸子湯：絲瓜的脆甜拿來煮湯在夏天特別爽口，特別的是他的丸子
，是用蝦子肉、花枝等下去混揉做成，丸子本身不但有彈性，還可以讓
你咬到這些內料，吃得到真才實料的感動。
5 花枝丸：阿東自己有生產線製作花枝丸批發，餐廳用的花枝丸就是拿自
己生產的花枝丸，他們的花枝丸應該有加入特殊的粉，吃起來特別有彈
性，又可以咬到一小塊一小塊的花枝，金黃色的花枝丸沾點胡椒粉，入
口都可以聞到海洋的味道。
6 其他人氣菜色：沙鍋魚頭、沙拉小管、清蒸草蝦、紅蟳冬粉。
點菜建議：1 團體如果預算有上限，建議以一桌2000至3000的價格請餐廳幫忙配菜，就
可以吃得飽足又美味。
2 4 人以下點菜建議把你的預算告知餐廳，請他做小盤幫你配菜，才不會超
出預算。
交通動線：由馬公市區騎車走204線道，至石泉鐵塔路口右轉即可抵達，車程約10分鐘。
搭配遊線：1 阿東餐廳距離馬公市區僅10分鐘車程，可以隨時安排前往。
2 阿東餐廳位於南環路線前段，可搭配南環路線時做為用餐地方。



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