三重 - 三重

By Bennie
at 2017-09-13T20:25

Table of Contents

主要是閒聊三蘆事務〝無關三蘆文章需在本板自介兩週以上〞謝謝您的配合

各位三蘆人晚安

小弟想來問問大家的意見喔

請大家不要吝嗇的回答

小弟雖然說玻璃心

但還算有點厚度的玻璃啦...............

本人想與朋友在三重開一間丼飯專賣

也有google三重有賣丼飯的店家

都是生魚片丼飯居多

不然就是親子丼、牛肉（片）丼、豬排丼，

等...

我是想要以熟食為主的丼飯

例如：牛舌、松阪、雞唐揚，等等的...

價位預計在150左右，還是要視成本而定

店內或有其他販售配菜類

但就以丼飯為主。

不知道各位三蘆人覺得如何...?

會想在三重開是因為

我本身是從出身就住在三重

也一直都從事餐飲業

但三重傳統小吃與銅板美食真的很強大

餐廳的生存真的比較不易

想讓三重有一間引以為傲的餐廳可以說嘴...

不能說價位真的很便宜

但應該吃起來不會失望啦.........

感謝各位的意見了

廢話一堆、手機排版請見諒

--

Tags: 三重

All Comments

By Ethan
at 2017-09-18T07:00

不好意思打完文章結果標題不見，有需要刪除在打一次
嗎...?

By Sandy
at 2017-09-20T18:20

我看完不知道你要問什麼哈哈

By Jessica
at 2017-09-24T00:39

需要鄉民給他一點信心xd

By Sarah
at 2017-09-25T01:10

文章外面按T可以改標題

By Thomas
at 2017-09-28T23:34

就當然想先口味問問先做做市場調查，因為朋友有其他
地方想選擇...

By Una
at 2017-10-03T21:21

口頭問問啦.........不是口味問問

By Faithe
at 2017-10-04T08:27

我覺得100差不多，除非是高級食材像牛小排之類的，我才有可
能花120-150。

By Jake
at 2017-10-07T00:45

開店前先請朋友試吃看有無市場競爭力！

By Emily
at 2017-10-11T11:53

你去自強路轉一圈，有日式料理，豬排蛋包飯專賣，燒肉便當，
你就知道價格帶在那裡了

By Victoria
at 2017-10-11T19:50

百初吧一百二

By Linda
at 2017-10-12T17:20

自強路，正義北，自然而然很多選擇...但認真說，就

By Genevieve
at 2017-10-15T21:17

因為朋友都吃過，只差別在目前還在尋找店面。若真的
必須得將售價設定為100元左右，勢必朋友就會選擇三
重以外的地區了

By Linda
at 2017-10-18T13:17

東西用差一點賣一百左右三重人不吃貴品質好的

By Todd Johnson
at 2017-10-21T10:43

推樓上，大家幾乎都是以價格為主

By Hazel
at 2017-10-24T06:32

多花點錢去包裝會包裝東西爛一點沒人在乎

By Anonymous
at 2017-10-27T08:21

松板，雞腿拿進口冷凍的賣100~120 還能賣啦
醬料下重點就好

By Olivia
at 2017-10-30T08:13

我覺得現在不是要走便宜大碗（可以續飯），走網美路線
（裝潢漂亮）。可以看看夜夜食堂！

By Jake
at 2017-11-03T04:42

Taker大的建議不是沒想過，但因為跟朋友都不想這樣
做.........

By Daniel
at 2017-11-07T23:25

印象中那種店還真的少

By Annie
at 2017-11-08T06:26

真心覺得這種店很多要賣150左右真的要想想有什麼特色可以
吸引人？如果我是路人除非網路有看到不然平常不會進去消費

By Kama
at 2017-11-09T10:03

玄武都做起來了，加油！！！希望三重有更多特色小店

By Rachel
at 2017-11-11T23:18

看到這價位想到正義龍門路口那家定食8剛收掉

By Lily
at 2017-11-16T19:15

100左右還可以接受，但是到150可能就要考慮

By David
at 2017-11-17T16:54

啥？！定食8收掉囉

By Carol
at 2017-11-22T16:12

我剛剛看了一下官網三重只剩下家樂福還有定食8

By Regina
at 2017-11-26T00:25

最近家裡常吃的熟食丼飯價格約在90到100給你做參考一
樣在三重但我不記得店名

By Donna
at 2017-11-30T05:05

定食8吃過兩三次就膩了，而且品質不穩定

By Agatha
at 2017-12-01T03:37

丼飯150這價位真的很尷尬，三重的食堂多數都是吃粗飽的

By Thomas
at 2017-12-03T14:24

粗飽丼飯多數價位都在70到110左右，除非你是走有裝潢

By Heather
at 2017-12-06T11:27

的風格餐廳。或是真的物有所值，能讓人吃出口碑

By Barb Cronin
at 2017-12-11T10:17

現在很多開這種丼飯店的差不多150-250都有。如果品質味
道配菜都不錯，150我會吃，不過大概可能兩、三個禮拜吃
一次的次數。

By Caitlin
at 2017-12-14T00:10

不然要做到這個價位帶，要想清楚你的客群，人在哪裡

By Odelette
at 2017-12-17T13:14

商業和觀光區以外的地方，100內就能買到4菜大雞腿飯

By Kyle
at 2017-12-21T22:03

好餐廳台北市一堆，粗俗小攤三重也不少

By Skylar DavisLinda
at 2017-12-23T07:02

150我通常是吃愛吃的牛肉麵店了

By Zanna
at 2017-12-26T20:14

或像文化北路的紅燈籠 150在這可以吃超飽

By Hamiltion
at 2017-12-28T16:45

所以看來各位對於這價位，就算有特色或特好吃，或風
格裝潢氣氛好，可能光顧頻率也不算高囉...

By Todd Johnson
at 2018-01-02T03:14

因為不是只有三重這選擇，但是是我個人偏愛三重啦。

By Ingrid
at 2018-01-06T22:22

畢竟三重的街邊小吃真的很強！！！！種類又多

By Queena
at 2018-01-09T18:41

不知你有沒去過兄妹麵館，算好吃有特色但價格小偏高

By Elizabeth
at 2018-01-10T04:37

但還是收掉了啊，地方美食真的很講CP值這種事

By Charlotte
at 2018-01-10T14:49

你要是能贏大智公園隔壁的幸福食堂 OK

By Rae
at 2018-01-14T02:04

150 我會去海力士吃，還有豆漿小菜可以無限用

By Dinah
at 2018-01-14T05:17

比較好奇為什麼設定100元左右就會選擇三重以外的地區?

By Rosalind
at 2018-01-17T23:43

大眾口味不能放，另外加幾樣你的店才有的特殊餐點，
味道和服務好的話沒問題的

By Ursula
at 2018-01-20T02:09

牛舌定食我會想去吃耶，東京吃過很好吃的

By Poppy
at 2018-01-24T04:46

如果真的好吃但是價格超出日常我也會每個月挑一天犒
賞自己但前提是要真的合我胃口

By Ingrid
at 2018-01-26T20:07

如果以丼飯為主，做成日式便當以100元上下，依食材而定
，最便宜的餐百元內。不知道有搞頭嗎

By Iris
at 2018-01-30T05:57

150可以吃新莊家樂福的吉豚屋

By Agnes
at 2018-02-04T00:03

150很硬到喔

By Isla
at 2018-02-05T01:53

很想問蘆洲燒肉丼價格不便宜還能活這麼久

By Kelly
at 2018-02-07T01:01

打入每天便當市場，落在100上下較好，精緻路線可以上200
，當然也是可以設計成有低階便宜款，還有高級精緻款，
讓消費者自己選

By Carol
at 2018-02-08T17:53

或者草創初期辛苦點用100價位打出名氣，再開精緻路線的
分店

By Noah
at 2018-02-12T17:56

如果單點有玉子燒或手卷我一定很愛！

By Donna
at 2018-02-16T18:18

別忘了還有sukiya

By Blanche
at 2018-02-17T12:50

現在創業要看地區的消費習慣，否則一蘭來三重也是一
樣

By Victoria
at 2018-02-20T02:33

三重離台北市太近了~走價格和精緻要很拚喔

By Jack
at 2018-02-21T13:56

推文說到蘆洲，個人覺得蘆洲中高價位的消費意願高於
三重，但租金也是，但是好地點都不便宜，不如加點預
算找北市，營業額還比三重好拉

By Zenobia
at 2018-02-26T11:19

120~135可以接受吃粗飽，超過的話要看夠不夠好吃
不過吃那麼多間通常都滿難吃的

By Enid
at 2018-03-03T02:42

我覺得200內可以，但要有附飲料

By Isla
at 2018-03-04T08:01

燒肉丼兩百內肥宅吃不飽

By Erin
at 2018-03-08T05:27

150不上不下不好,直接定價300以上才會有人覺得高級買單

By Carol
at 2018-03-11T00:47

好吃有會有飽足感 150 我個人ok耶。不過家裡都有煮飯一個
禮拜頂多外食一次。

By Franklin
at 2018-03-11T17:53

我覺得在地人大部分是吃方便的所以粗飽就好。但三重交通
那麼方便稍微包裝好一點讓其他地方的人來吃應該也可行吧

By Mason
at 2018-03-15T03:40

可以考慮有粗飽方案跟排盤美美的東西好吃又好看網路效
應很驚人的

By Franklin
at 2018-03-19T18:05

蘆洲夜市有間丼飯價格在150以下可加飯附飲料口味不差

By Daph Bay
at 2018-03-21T20:27

建議多跑幾間去吃看看還有看一下價格

By Olive
at 2018-03-26T11:50

三重便宜丼飯都蠻難吃的，希望有間台北等級的燒肉丼。

By Faithe
at 2018-03-30T00:17

燒肉丼我是覺得還滿好吃的但每次吃人都不多希望別倒

By Daniel
at 2018-04-03T21:23

喜歡這個價位也希望多一點特色小菜另外建議有暢飲的飲
料機就很吸引學生和家庭了

By Kristin
at 2018-04-06T10:20

蠻喜歡徐匯對面的燒肉丼價格也大多一百多至兩百

By Enid
at 2018-04-08T10:40

好吃就會有競爭力，原PO如果開店我也願意到場支持一下

By Lucy
at 2018-04-10T17:08

三民公園角落有一家，生意不錯，可以參考一下。

By Gary
at 2018-04-13T00:31

在三重特定地區的店如果服務態度好的話就很有鑑別度..

By Oliver
at 2018-04-16T19:06

三重還沒有吃過好吃的丼飯。

By Anthony
at 2018-04-17T16:36

話說徐匯對面的燒肉丼是不是換招牌了？？

By Eartha
at 2018-04-21T11:18

建議要做就做很日式，不要像三和夜市的鮨那樣做成台式日
式，好好的丼飯加了一堆奇怪的料

By Kelly
at 2018-04-22T19:49

另外如果有電話訂餐或是外送服務就更好了，考量生食新鮮
度問題，建議可以拉高外送門檻，如500元才送，可利用保
溫箱

By Ingrid
at 2018-04-25T00:57

其實現在很多區都開始有小餐廳讓在地人可以吃到好或精
緻食物又不必到台北市才感受到餐廳氛圍而且又比台北便
宜一點。我覺得這個是在地化的趨勢。

By Andrew
at 2018-04-25T06:52

我是沒打算賣生食丼飯，外送應該會找廠商配合。

By Regina
at 2018-04-28T00:02

純日式+1不要偏台式

By Mary
at 2018-04-30T19:56

純日式，200上下。偏台式就100上下。

By Victoria
at 2018-05-01T20:44

是不是類似開丼這種店啊？

By Dora
at 2018-05-03T02:45

有比福勝亭厲害嗎有的話我會吃

By Dora
at 2018-05-05T11:20

如果沒有特別好吃這個價格可能不太OK

By Heather
at 2018-05-09T00:47

小弟新莊人，這個我觀察的結果我覺得開在蘆洲

By Noah
at 2018-05-09T19:03

會是比較好的選擇，新莊三重的人不太會想花偏中或
高價位在吃的方面上，蘆洲人比較敢花，餐廳比較能在蘆X

By Necoo
at 2018-05-14T13:54

撐起來，三重幾乎是攤販的天下

By Hedda
at 2018-05-17T09:30

120大概3-4吃一次，150可能就變成一周一次XD

By Emma
at 2018-05-20T19:49

多加一些料，在台北叫做創意丼飯;在三蘆就叫做台式丼飯了。

By Tom
at 2018-05-22T22:08

創意丼飯好吃回訪率高一點;台式丼飯要好吃又便宜才有回訪率

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