12/4（六）左鎮葛鬱金探索輕旅行 - 台南

【12/4 (六)】左鎮葛鬱金探索輕旅行

時間：12/4（六）8:30-17:00
地點：左鎮區公館社區、左鎮化石園區
主題：左鎮葛鬱金探索輕旅行
交通：遊覽車（麻豆 左鎮，麻豆以外地區可搭乘火車/客運轉公車前往總爺會合）
報名：https://forms.gle/ghJBG9FmTW2zH1XK7
　　
內容：
　　
　　左鎮以月世界聞名，擁有珍貴的惡地地形，冷調崎嶇的地質造就如潑墨山水畫
般詩意的壯闊。而在難以種植農作物的惡地，卻生長著獨特的大地寶藏「葛鬱金」！
　　
　　「葛鬱金」又稱粉薯或太白筍，用來清暑解熱，古時山上每戶人家都有種，可
挖來生吃，或放在柴火中當作烤地瓜一般食用，每年秋冬季節可收成，12月正是收穫
的好時節！
　　
　　葛鬱金粉的製程相當費工，先剝膜後擠出汁液，接著洗粉、沉殿再曝曬，因為
過程很費工，已逐漸消失中，現由左鎮返鄉青年與當地長輩一同「青銀共創」，將珍
貴的葛鬱金產業保存下來，製作成天然的太白粉、麵條、麻糬、甚至是敷在臉上的面
膜...等，讓先民智慧成為左鎮珍貴的文化。
　　
　　想品嚐看看富含左鎮歷史與社區創生故事的葛鬱金嗎？12/4（六）歡迎與我們
來場左鎮一日遊吧！
　　
行程：
8:30 集合@麻豆總爺藝文中心
8:40-8:50 上車@遊覽車
9:00 啟程@遊覽車（逾時不候）
9:50 抵達@台南市左鎮區公館社區
10:00-11:30 葛鬱金田漫步與洗粉體驗
11:30-13:00 社區風味餐
13:00-14:00 葛鬱金雪花麻糬DIY
14:30-16:30 台南左鎮化石園區
16:30 啟程@遊覽車（逾時不候）
17:00 賦歸@麻豆總爺藝文中心
　　
名額：10-15個家庭
　　
主辦單位：社團法人台灣親子國際職涯發展協會


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