11/27 店長好本事-餐飲烘焙與零售店 - 台中

開店不賺錢，問題可能是出在自己身上！

這堂課程是針對餐飲、烘焙與零售業的新創業者、店長、經營企劃者

對一開始要創業開店的人，或者開店後想找方法突破的人而設計的實戰課程

歡迎您帶著問題來找答案！

課程講師：張恒殷

‧目前任職天寬國際有限公司商店經營輔導執行顧問

‧曾擔任福客多便利商店行銷部經理及營業部部長、麗車坊汽車百貨總經理、

華福食品股份有限公司門市部經理、布列德麵包股份有限公司門市事業部部長、

泛亞加管顧公司、傑客生管顧公司顧問。

‧專長為商店創業、加盟規劃與連鎖品牌建立

課程時間 11月27日(二) 09:30-16:30

課程地點 福爾摩沙雲創基地 (台中市中區綠川西街135號13樓)

課程大綱

1.商店定位與經營投資損益評估

→開店的前置規劃與試算，在還沒花錢之前，先把可完成的準備先做完，才不會浪費冤枉
錢。

2.店面開發評估與開店流程規劃

→開店的重要原則「location, location, location！」好的立地就是成功的一半，但偏
偏很多新創者都是憑感覺在開店，直到吃足苦頭，但創業資金已花費殆盡。

3.賣場規劃與商品管理

→新開店的配置規劃是一門專業，與室內設計師是兩個不同的專業，別忘了您在銷售的是
商品不是裝潢。所以本章節主要在談商品管理，做得出來好產品不是重點，賣得掉才是王
道。

4.門市營運管理與行銷

→生意好，不表示一定有獲利，門市裡的成本、費用控制以及基本的營運運作，人員訓練
、行銷規劃…店面開出來後的成功營運才是長長久久的課題。

報名網址 https://bit.ly/2OSC2UZ

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