1010902 員林小鯨魚 - 彰化

推薦的 店名： 小鯨魚 炸物 & 滷食


地址： 彰化縣員林鎮三民東街58號


電話： 0958908728


評論： 推薦"酒釀雞排"、"麻辣鴨血"


無音樂圖文網誌版:http://grasslung.pixnet.net/blog/post/92562807


因為最近在準備證照考試的原因

所以 我已經好久沒有回到員林了~

之前就有聽說這邊的雞排很特殊 就來吃吃看吧~

店正面:



很想把上面的那片招牌一起拍下來 但感覺有點失敗XDDD



攤位的前面 前面擺的是滷味的食材~~



滷味的食材面面觀~~



收銀台~我無聊在亂拍XD



也有優待一些的特餐類食物~從這邊就看到很特別的雞排"酒釀雞排"(?!)

第一個反應是對味嗎^ ^"



才剛在跟朋友討論現在真的有時候很懶得去沒冷氣的店吃東西...

因為吃個東西一直流汗感覺就吃得很難過...

都是要花摳摳 還不如就找有冷氣的地方吧

這...應該無可厚非吧^^"



一進門桌子上就放著的菜單 就很一般的菜單

我只能說 該有的都有 不該有的也沒有XDDD

不過因為中午才吃過午餐 所以

就請店員推薦幾道招牌菜來吃吃就好~~

我現在吃飯很喜歡請店員推薦菜色

一來是請他們推薦比較可以知道招牌 總不想砸自己招牌吧~~

二來 如果招牌手路菜還都不合胃口的話...那 下次來大概就遙遙無期了XD

三來 避免踩雷...哈哈!!



先上來的是招牌的"酒釀雞排"!!

這一道不只店員說好吃 更有客人一次來訂十幾塊的經驗~~

讓我對它的風味充滿了期待呀!!!

另一道是"麻辣鴨血" 看起來就很像麻辣鴨血(廢話XD)



好了 搞笑結束~該來認真的說一下試吃的經驗啦~~

麻辣鴨血

這是我今天吃到感覺最讚的東西!!!

我其實吃過一堆麻辣鍋的鴨血~

而今天這個是我吃過最像鼎旺麻辣鍋

吃過鼎旺麻辣鍋以後 我真的很懷念那種

溫溫和和的麻辣感 超讚的>///<

沒想到今天在員林也可以吃到這種口感

雖然上面感覺很多的辣椒

但其實 沒有想像中的辣

我很愛吃麻辣鍋 但其實 草不太能吃辣

平常吃麻辣鍋時 我旁邊一定要先備好飲料

而這個麻辣鴨血我直接喀兩塊才發現到有點辣^^"

也是很溫和的辣呀~真是不錯~

我對那種超級辣的真的很沒輒

這種溫和的辣 我就比較愛吃~~

稍微問了一下 店員也說有客人吃了他們的鴨血以後

直接包100元回去當麻辣鍋湯底~

說到這 忘了試喝看看湯到底能不能喝了XD

下次再喝看看嚕~不過 怕很愛吃辣的不太能接受就是了

雖然說草很愛溫和的 但還是有很愛吃辣的~~

問了一下 店員也說 如果不夠辣還可以跟老闆說

辣度可以調整~真是足甘心 >O<



滷杏鮑菇

這個就不是店員推薦的招牌了

純粹是我自己愛吃 哈哈~

我很喜歡吃杏鮑菇吸了很多湯汁的感覺

感覺吃下去很JUICY~~哈哈

是因為不是店員推薦的關係嗎XD

其實 感覺就很中規中矩

我很想要的JUICY感覺有...

但就怎麼說 是滷汁太淡的關係嗎??

感覺都是杏鮑菇的味道~

滷汁的味道吃不太出來呀XDDD

結論 就杏鮑菇 就中規中矩嚕~^ ^"

不是不好吃 只是感覺少了些許特別...

可惜了~~酸菜倒是還滿酸的 口感很夠~

朋友應該很愛 只是我不像他那麼愛吃酸菜呀~~



酒釀雞排

皮十分的酥脆 也頗為多汁~

真的有吃到肉的感覺呀!!!

忽然想到豪大大雞排

每次吃都覺得我在吃脆皮

雖然脆皮很好吃 但我是想吃雞排 不是想吃脆皮好嗎XD

就是要像蜜酥雞排或酒釀雞排這樣有肉

才可以叫做雞排呀~皮比肉多真的是很讓人無言...

而且它帶有一點淡淡的酒香 感覺十分的神奇~

問了一下似乎有先用獨家醬汁(好神秘~)跟米酒醃過(忽然覺得這也是廢話XD)

所以 才有那個味道 還滿不錯吃的 可以嘗試看看!!!



大腸頭

認識我的大概都知道我很愛吃麻辣鍋

所以 大腸頭也還滿常吃的~~

雖然 都是用麻辣鍋煮比較多啦XDDD

這感覺也是有先醃製過才下去炸(?)

所以 外面的皮吃起來也是十分的酥脆

大腸也很軟爛 口感還不錯 滿好吃的~

只是 就吃下來的感覺來說

口味有點偏重、偏鹹 單吃可能會有點過乾

可能搭配著其他的東西吃感覺比較合適



滷意麵套餐

也是店員推薦的 其實我還滿愛套餐的

因為 有時真的不知道要吃甚麼呀XDDD

像我在上課的時候 吃飯時間最愛滷味套餐

為什麼?因為就給錢 菜都幫你配好 多方便呀^O^

哈哈哈 就有時很懶得想要吃甚麼嘛XDDD

一上來的時候嚇到 因為我只是想說跟朋友來吃個小點

結果一上來 感覺配料豐富呀...

除了意麵 還有小熱狗、貢丸、四季豆、甜不辣

看了就覺得 好飽...忽然想到我剛看到

第一句話是跟朋友說:你加油XDD

意麵吃起來的口感還不錯 十分的有嚼勁

卻又不會太過硬 後來問了一下才知道麵是手工的

話說 我還說 你們老闆還真"搞岡" 還自己做麵

店員才說 麵是合作廠商手做 不是老闆自己做的啦...

原來我誤會了XDDD 哈哈哈 這樣講很容易誤會嘛(是這樣嗎?!)

滷四季豆~不錯吃 感覺有多汁的感覺 喜歡

不過 從這邊可以看出小鯨魚的滷汁真的味道比較淡

不是屬於那種很重鹹的 是較清淡的乾式滷味

高麗菜~這個感覺比較硬了點 我喜歡吃比較軟爛口感的~

有比較不合我的意 不過 朋友中也是有喜歡吃清脆的

所以 這部分就因人而異啦~~

甜不辣~吃完 沒甚麼印象XD 所以 應該就還好 哈哈~

小熱狗~就小熱狗的味道 也沒甚麼特別的啦~~

這樣一個餐吃下來還是會飽的 雖然我只有八分

哈哈哈 我比較會吃 能吃就是福 所以臉越來越...Orz

但要是之前在員林圖書館看書時附近有開賣套餐的店

我也不用一整個禮拜都在吃主題炒飯了XDDD

再好吃的東西連吃一個禮拜也是會膩的Orz



廳店員說 他們現在因為還在試賣中

所以口味有時會因為客人的建議而調整

像我一直在說他們滷汁味道很淡

但其實是因為一開始客人都說他們的滷味很鹹...

所以...口味真的是因人而異阿~~

店員也說 他們現在也還在試賣中 有建議歡迎提出

不過 我在想的是這樣一直改口味

會不會反而失去本來老闆希望呈現給大家的味道呢!?

還是...想成可以幫大家客製化~~

哈哈哈 有沒有比較以客為尊、揪甘心的感覺呢??

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