10. 員山有山不靠海，一堆魚丸米粉之謎 - 宜蘭

大家好，我們是大蘭教

時序來到比較舒適的九月，希望大家都有個美好的週末

本周出刊的謎題是

10. 員山有山不靠海，一堆魚丸米粉之謎

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(繼續往下看ptt版的也懇請幫忙點擊一次，好作為觀看總數評估)

本週的問題也是常常陪伴在我們生活周遭，但卻搞不清楚原因的一個題目
《大蘭陽文教謎題推理考究社》的架構是由三位版主所共同創立
大、蘭、教三個字分別各代表著一個版主的暱稱
但本週的文章並非由版主群所撰寫，而是第一次由縣民客座考究、主動撰寫的文章
真的是非常感謝　許文忠 先生 的熱心幫忙，也是大蘭教的歷史一刻

我們開出了相當多的謎題，
但版主本身亦是能力有限的一般上班族，難以全然負荷
希望未來能有更多縣民一起共同創作，讓地方風貌更加飽滿　(大30cm)


本文開始：

10. 員山有山不靠海，一堆魚丸米粉之謎 (客座撰文：許文忠 先生)


　　關於員山魚丸米粉由來，剛好本身是住員山，且對於鄉土史深感興趣，跟長輩請教魚
丸米粉的來龍去脈，略知一二，在此發表愚見，對於員山米粉的由來有若有不同說法可以
大家相互討論。

　　大概在1941年左右，最早在員山街上販賣魚丸米粉的叫做米粉塗仔，本名叫做游
火塗(一說姓呂)，員山鄉出版的鄉史話說員山亦有記載其小名。話說米粉塗仔的魚丸米粉
為什麼會名聞遐邇呢?這要從以前農村社會的情況說起。以前稻農割稻子要繳稅給農會，
米粉塗仔剛好是住在農會對面，以前農村社會比較少娛樂，大家在從事農事完便會觀看歌
仔戲表演，知名的陳三如、歐來助、楊麗花等都是發源自員山這片土地。

　　在觀戲的過程中，有時觀眾累了或是肚子餓了便三塊五塊來一碗魚丸湯，久而久之，
米粉塗仔的知名度也就傳開了。最先習得其技術的是遠方親戚的陳茂庚，其後是在其店裡
從事洗碗的楊彩卿，一傳十，十傳百，員山魚丸米粉的知名度不知不覺中竟傳開了，在員
山街道以及宜蘭市泰山路一帶的魚丸米粉如雨後春筍般效仿。

　　現今何人究竟才是魚丸米粉的正宗始祖，眾說紛紜。然而，員山魚丸米粉是否還有比
米粉塗仔更早的先驅，可能或許另有其人，但至今也難以考證了。而這樣的陰錯陽差，讓
這個不靠海的員山就此成為魚丸米粉的發源地，今天，外地人到員山的第一印象，就是不
計其數的的魚丸米粉店，也為員山這個傳奇之鄉徒留無限遐想。

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再次特別鳴謝　許文忠先生主動聯繫、考究並熱心撰寫了此文史
許多在生活當中懸而未明的題目，都歡迎縣民考究並協助解答，
蒙您的幫忙，大家對土地的情感也更為緊密。　(大30cm)

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　　別再怨了，現在正是好時光
17jump／sleeplist

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