055龍蝦海鮮餐廳 - 花蓮

餐廳名稱：055龍蝦海鮮餐廳
消費時間：2014年2月
餐廳地址：台灣花蓮縣壽豐鄉132號
餐廳電話：+886 3 867 1055
營業時間：11:00–14:30, 16:30–20:00
平均價位：500/人
可否刷卡：不可
有無包廂：無包廂
推薦菜色：焗烤龍蝦、火龍魚湯

---------------------------------------
有圖美味版本：http://seven7folk.pixnet.net/blog/post/222312829
---------------------------------------


透明價格

以及活蹦亂跳的海鮮

想要一嚐龍蝦的美味不用怕荷包大失血

小隻的一樣美味

還有馬鞭魚湯

以及脆脆的曼波魚肉

無怪乎地處偏僻

卻依然有絡繹不絕的顧客



*******原文出自羅傑的心靈小憩二站*******

本文同步發表於 眾星群集食尚玩樂誌 與 大野狼與小惡魔的咕嘰咕嘰



====================羅傑的搞話開始====================


到達055龍蝦海鮮餐廳

已經接近晚上7:20

外頭依舊有著等候的客人



每桌顧客

有的等候上菜

有的正大快朵頤

幾乎都是圓桌的形式

所以不用特地挑位子



靠牆邊的水族箱以及蓄養池

有著活蹦亂跳的海鮮

要吃進口龍蝦也有

波士頓龍蝦的價格很清楚

不用怕被剝皮



小羅傑也趴在窗邊仔細看池裡

原來他愛用國貨

本土產的龍蝦才有吸引他的目光



一籃籃做大小分類

較為小隻的一隻400元

體型較大的550元就可以做兩吃了



活力十足

觸鬚不斷擺動

保證都是現流的新鮮貨



今日特選的菜色會公告在立牌上

看到焗烤龍蝦一份550還有兩隻

羅傑家就心動了

反正四個大人難得來奢侈一下

就點了兩盤


漁獲拜放在冰櫃中

每隻都有標價

讓顧客掂掂荷包的厚度再決定怎麼點菜



身體細長的火龍魚

雖然其貌不揚

但店家說煮湯相當美味

結實的肉質不容錯過



約莫八點

終於輪到我們就座

店家會發給一個桌卡卡號

按照流程123步驟就是了



清炒龍鬚菜

蒜頭的清香與龍鬚菜的脆口

補充足夠的膳食纖維

另外店家挑的好

沒有咬不爛的梗與綠葉情況



炒麵

不是一般的油麵麵條

略粗的白麵條

保有咬勁

加上肉絲的香氣

讓肚子餓的我們一直動筷子


蚵仔酥

輕裹一層炸粉

內部保留剛好熟的咬入口中爆肚狀態

羅傑會挑選發育不良的來吃

至於那些肥肥壯壯的

就交給小惡魔解決



焗烤龍蝦上桌

發焦微黃的起司

融化的狀態嗶嗶剝剝

一剝開就是白皙的蝦肉



拿羅傑的大臉一比

就知道龍蝦大小

雖然不碩大

但一人一尾的爽度是很難形容的



瞧~~~

新鮮蝦肉一撥與殼分離

脆口的彈性與天然鮮味

讓大家不由地瞇起了眼睛細細品嘗



芹菜炒曼波魚肉

魚肉相對魚皮的脆度較不明顯

白皙軟嫩又無刺

一點醬油的鹹香

替魚肉增色不少



火龍魚(馬鞭魚)湯

切塊煮成味增湯

細長的身體

魚肉頗富彈性

加上味增烹煮後

更顯得鮮甜

可是回來看到電視介紹後

才知道沒吃嘴巴是大誤

因為很多膠質阿



羅傑的建議

可於早上前往遠雄海洋公園玩樂一整天

接近晚餐時間前來055龍蝦海鮮餐廳大快朵頤




店家資訊

055龍蝦海鮮餐廳

地址：台灣花蓮縣壽豐鄉132號
電話：+886 3 867 1055
營業時間：11:00–14:30, 16:30–20:00



遠雄海洋公園
地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德189號
電話：(03)812-3199

--