麵店燙魷魚的豆芽菜可以吃嗎？ - 台中

David · 2019-08-29

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發現在台中很多麵攤如果點燙魷魚

底下常常會鋪一層豆芽菜

好奇那個豆芽菜應該吃掉嗎？

還是只是擺盤用的裝飾品

就像很多快炒店擺盤會鋪一片葉菜當裝飾

如果是這樣吃掉好像有點搞笑？

突然想到的疑問上來問一下

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All Comments

Ingrid2019-08-30

那是要拿回家種的

Todd Johnson2019-08-31

那是上一個客人留下的，這樣可以不洗盤子

Una2019-09-01

有沒有家裡剛好開麵店的鄉民知道正解？實在很好奇

James2019-09-03

之前看過一個專業廚師說放上盤子的東西都要是可以吃
的，即便是裝飾品也是，但好不好吃是另外一回事

Una2019-09-04

之前在餐廳打工廚師也是跟樓上說法一樣

Audriana2019-09-05

可以吃呀！隨便燙一下舖盤隔熱裝飾而已

Lydia2019-09-06

我家賣的沒有鋪青菜也沒有豆芽

James2019-09-07

我只吃豆芽菜喇

Harry2019-09-08

蛤

Freda2019-09-09

因為沒有洗盤子，所以意思意思鋪個東西墊一下

Charlotte2019-09-10

可以吃啊，那個燙起來有稍微冰鎮過，夾著魷魚一起
沾著五味醬吃口感很好，而且水分很多，夏天吃很清
爽。

Jacob2019-09-11

其實魷魚是送的，豆芽菜才是本體

Connor2019-09-12

今晚我整盤豆芽都沒吃老闆應該會暗中覺得我很浪費
吧

Genevieve2019-09-13

不一定喔～他可以洗一洗下一盤繼續舖或是燙一下加
在別人的切仔麵裡嘿嘿嘿嘿

Hedda2019-09-14

或是重新種回土裡讓豆芽繼續長可以煮綠豆湯喔

Hedda2019-09-15

本來是綠豆裝在盤底裝飾的你麵吃太慢發芽成豆芽菜

Ina2019-09-16

其實豆芽菜才是本體魷魚是配色的

Hedda2019-09-17

當場問老闆不知道比較準？

Candice2019-09-18

魷魚發好的便宜的很