鶯歌 太郎麵館 - 鶯歌

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1I19ezwy ]

作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 鶯歌 太郎麵館
時間: Fri Aug 9 15:28:58 2013

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32476329
時間：2013/7


中午到鶯歌吃飯，鶯歌有名的小吃就那幾家，大多也吃過了，便在街頭巷尾
隨意找吃的，看到這家老麵攤，便走進來吃碗古早味的湯麵。

太郎麵館比較特別的是紅燒肉絲麵，雖然店小也不甚起眼，但中午用餐時間
還是不少人來吃飯。

嘴邊肉、油豆腐＄70

嘴邊肉份量不少，肉切得大塊，稍微燙過加熱，口感軟嫩帶點彈性，滋味鮮
甜多汁，簡單又好吃的小菜，油豆腐就普通了點。

紅燒肉絲麵（小）＄35

其實紅燒肉絲麵就是切仔麵上加了幾條紅燒肉，很簡樸的一碗麵條，大骨湯
頭裡加了不少韭菜，聞著有淡淡韭菜香氣，湯頭清甜不油膩，麵條為陽春麵
，煮得頗有彈性。主食紅燒肉倒是普通了點，其實這就是碗很傳統樸實的湯
麵，吃多了油膩重口味的日本拉麵，偶爾吃吃這般清淡古早台灣風味的切仔
麵也是不錯。

太郎麵館
地址：新北市鶯歌區中正一路142號
電話：02-26797166


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