◎時間:2017.06.03
◎地點:雲林溪美食廣場
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價位:2000
分享心得
當天預約的是2000元全生食套餐
佐餐酒自己帶了東洋美人特吟
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首先上的是小香魚梅麵 內臟微苦 整體很平衡
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比目魚刺身 味道清麗 口感好 跟酒很搭
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星鰻苗 很滑溜
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時不知鮭 油花很棒 但不膩口
有海味 完全沒有腥味 逸品
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牡丹蝦 口感Q彈 新鮮到連蝦頭都沒有絲毫的腥味 只有甘甜
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炙燒青甘被牡丹蝦蓋過鋒芒了
白甘刺身 油脂很豐富 好吃
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好像是中腹 忘了 好吃 但之後的更讓人有印象 上一道赤身忘了拍
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干貝海膽漢堡 就是海海海的味道
鮮甜甘美 有海味沒有明礬味
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上一道衝擊太大 接下來兩道忘了是啥
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時不知鮭魚肚 再度被重擊 無法形容
請自行體驗
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鮪魚大腹 融化在油脂裡了
吃完這道真的三月不知肉味
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鮪魚蛇腹 第一次吃到這個部位
完全沒有筋 完美的熟成 比大腹更難得的美味
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比目魚鰭邊炙 油脂被烤的香氣逼人
非常豔麗
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生蠔 詞窮了 好吃 好鮮 好海
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細卷 應該要結束了
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沒想到結束前再來一發
中腹醬油漬 江戶前的作法 好吃
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最後是以豆皮壽司收尾
吃完後跟同行友人的一致感想是
老闆別鬧了 這樣真的有賺錢嗎
在台北3600的set食材都沒這麼好
回訪率是100%啊 特地來吃都划算
希望老闆可以繼續經營下去
不過下次再來要開辛口一點的酒
東洋美人芬芳細緻甜美 比較適合單喝
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