[高雄市][鳳山區] 三鰻 うな重 - 高雄鳳山

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1Y5jNdpk ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Kaohsiung
標題: [食記][高雄市][鳳山區] 三鰻 うな重
時間: Thu Feb 24 08:48:35 2022

圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231647047

三鰻 うな重
地址:高雄市鳳山區文衡路487號
電話:(07) 777-5055
營業時間:每天 11:30~14:00、17:00~21:00


高雄鳳山文山特區文衡路上有一間鰻魚專賣店「三鰻うな重」,

這家的鰻魚選用外銷日本等級的高品質新鮮活鰻,

從宰殺、蒸炊到烘烤都是現場新鮮現做。

有位高中同學想吃鰻魚,

於是我們在2/19(六)中午決定到「三鰻うな重」用餐。

店外觀以日式木造建築呈現相當有fu。


店裡也沿用日式木製裝潢,

周邊有許多日式裝飾品做布置,

使得店裡營造出濃濃的日式風格,

讓人感受到猶如置身在日本的氛圍。

空間寬敞又挑高。


廚房是半開放式的,

可以看到師傅精心現烤鰻魚。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645266716-105549491-g_l.jpg

這家供應的鰻魚料理包括主打的鰻魚飯,

還有鰻魚烏龍麵、鰻魚玉子燒、單點鰻魚、鰻肝等,

此外還有多款日式定食、烤物、炸物、小菜等,

以及一些飲料。

(注意:未成年請勿飲酒!)

這家還有對外販售鰻魚真空包供顧客買回家自行料理。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645266716-4241409304-g_l.jpg


先送上的是毛豆

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645266717-680045382-g_l.jpg


我兩位高中同學都點鰻魚飯定食,
我則是點鰻魚烏龍麵,

我們還合點一份鰻魚玉子燒一起share。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645266718-1727500648-g_l.jpg


鰻魚飯定食

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645266718-116168593-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645266718-1608285029-g_l.jpg

鰻魚的肉質相當鮮嫩細緻又飽滿,

味道也挺鮮美的,

並帶有淡雅炭烤香氣。

只是淋上的醬汁比較偏鹹,

個人會覺得如果鹹甜能達到平衡會更好。

我一位高中同學倒是比較喜歡這家偏鹹的口味,

總之每個人的口味不同,

就見仁見智囉!


整份定食還有附茶碗蒸、漬物、味噌湯和紅豆,

整體份量挺充足的。



鰻魚讚岐烏龍麵

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645266719-1504841997-g_l.jpg

烏龍麵相當Q彈又滑溜,

還有搭配兩塊黑輪片。



鰻魚玉子燒

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645266717-3434993454-g_l.jpg

滑嫩的玉子燒包著細嫩的鰻魚口感真不錯。



「三鰻うな重」的鰻魚品質很好又新鮮,

料理的水準挺好的,

喜歡鰻魚料理的也可以到這家試試。





--
Tags:

All Comments

買過防疫便當,真的....

Related Posts