[食記] 1997手工窯烤披薩 - 宜蘭

不曉得~~~~~
大家最近在宜蘭市有沒有注意到
一台定點餐車賣手工窯烤披薩
是由一位宜蘭大學二年級學生開的

地點在：
http://i.imgur.com/0WzXzqy.jpg

菜單長：
http://i.imgur.com/1xy1hrr.jpg

期間限定BBQ鮮肉派對口味：10吋/$200
現場可以選擇要不要添加美生菜增加清爽口感
http://i.imgur.com/TGkhv3M.jpg
http://i.imgur.com/h0UngLy.jpg

一些固定班底口味：
海底總動員
http://i.imgur.com/gIAo5ws.jpg
蜂蜜起司
http://i.imgur.com/N34CQhC.jpg

老闆的堅持
不用冷凍三色蔬菜來增加豐富度
每天下課上市場選新鮮蔬菜
海鮮料是現剝白蝦/魷魚/蟹味棒
麵粉選用日本麵皮外圈厚Q內皮薄
沒有多餘複雜的調味
用最原始的調味吃到簡單美好的滋味

希望大家給這位年輕老闆一個機會~
捧場和給與一些意見！

-----
Sent from JPTT on my Samsung SM-N9208.

--