[食記］印尼牛肉丸麵bakso - 桃園中壢

店名：彩虹店印尼料理
地址：東安國中正對面，桃園市平鎮區平東路168號對面
營業時間：每天17:00-20:30
電話：0932168955

牛肉丸麵100元
素食天婦羅：半份30元

印尼國民小吃「bakso」（音似閩南語：肉酥）印尼牛肉丸麵。

一碗油麵裡，有著新鮮的油蔥、豆芽、青江菜，油豆腐鑲肉，
還有今天的主角：外Q內軟的印尼牛肉丸（bakso)
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別以為這湯清淡無味，這是胡椒湯，胡椒驅風健胃，讓人溫熱滲汗，很適合濕溽的夏日。

可以免費請闆娘配上印尼蝦餅，蝦餅吸飽胡椒湯，吃起來又多一種豐富口感。
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闆娘還負責附近工廠印尼移工的膳食，因此無論是兩度蟬聯《CNN》全球五十大美食第一名的仁當牛肉（巴東牛肉，Rendane) 或是梭多牛肉湯飯（soto betawi)

這些隱藏版美食，端看闆娘今天煮什麼，才能相遇。

闆娘介紹梭多牛肉湯的正統吃法：在湯頭內添加些印尼醬油膏、檸檬汁與生辣椒
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這家店環境乾淨、自取的免費薑茶，闆娘廚藝了得，令人滿意的一餐，
terima kasih得力馬卡西
（印尼語：謝謝）
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