順口味內門外省麵 - 高雄

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地址:80741高雄市三民區興安街1號

電話:(07)-323-8325

營業時間:11:30~14:00、16:30~19:00,週末公休

每人消費:100元左右

消費時間:2022年2月

鄰近捷運站:R12後驛站,步行約10分鐘

無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354686770

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順口味外省麵的門牌雖然是掛在興安街,但其實就在和察哈爾二街的路口上,很好找。雖
然這樣說,但其實店面的招牌等非常低調,有時白天都不確定到底有沒有開。


生意不錯,中午的時間就幾乎坐滿,還有帶著十全國小的學生來吃的。內用區可以說保持
著和住家差不多的感覺,就是找個空位把桌椅擺一擺而已,沒甚麼裝潢可言。


菜單。主打的自然是各式的麵條,牛肉、餛飩、麻醬麵等等,還有簡單的湯和滷味可以選
擇。
https://imgur.com/c15mHts.jpg


上菜,旁邊有一卡通作為比例尺。
https://imgur.com/RHGs0PH.jpg


小碗招牌麻醬乾麵(40元)。上面還有兩塊豬肉,帶來點鹹香的口感。主打的麵條偏向橢圓
形,不像鹽水意麵那樣扁、也不如一般的圓直麵,是口感滿為Q彈的白麵,搭配上香味濃
厚、但口感上又不會膩口的麻醬,滿好吃的。


小碗原汁牛肉麵(80元)。牛肉選用的部位筋比較少一點,而且都是切成片狀的,所以吃起
來就沒有牛肉塊的肉感或者是帶筋的嫩感,個人覺得小小的可惜。湯頭是蔥燒的湯頭,香
味十足、不油膩,也沒有太多的浮油,喝起來相當順口。


另一次上菜,旁邊同樣有一卡通作為比例尺。
https://imgur.com/qq8C2cU.jpg


小菜的豬耳朵和米血都是20元,米血加熱過後有蔥花和醬油膏提味,重點是便宜、份量多
。豬耳朵同樣也俗又大碗,口感脆彈。


魚丸湯(20元)。5顆魚丸加上裡面的菜也放得不少,便宜大碗。湯頭感覺就是煮魚丸或煮
麵的水過一下而已,並沒有很重,可以自行取用像是辣椒醬或者胡椒粉來提味。


大碗豬肉乾麵(45元)。用料上來說應該是最接近陽春麵的一碗,豬肉在麻醬麵中有看到,
底下的醬汁使用的是肉燥汁。因為麵條多,所以醬汁吸附地不太夠,要多攪幾圈拌均勻,
在口味上也沒有麻醬麵香氣那樣地誘人。


結論。這間不起眼的小店所提供的麵條確實特別、好吃,而且不論是麻醬或者是牛肉麵的
湯頭也都有特色,消費又不貴。介紹給各位參考~~

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好便宜

往前的鹽酥雞超好吃,後驛這邊最好吃的

原來這麵店有開,每次晚上經過都沒了

https://i.imgur.com/0fGEYou.jpg

是小穹……

老闆是師出內門的老盧嗎?感覺很像

好便宜喔!!!

常經過, 但沒吃過

這間開超久的,從小吃到大

請問2樓,好吃的鹽酥雞有店名嗎?謝謝

沒有 就是像圖片那樣 只寫鹽酥雞 興安街16號

他也沒菜單價目表 不過不會被坑 買肉+魷魚是70元

謝謝分享

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