推薦食記-台中-阿舍豬血湯
圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/367269704
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店家地址:台中市北屯區松和里昌平路二段四象38號
用餐日期:2014/05
店家電話:無
營業時間: AM:05:00~ AM:12:00
店家公休:每周休一天
商品價格:
炒麵 20元
肉燥飯 25元
骨仔肉 35元
豬雜 35元
豬血 15元
PS: 豬肉都是當天現宰的!!!
前陣子有機會到台中玩
早餐由在地人推薦的炒麵跟豬血湯
久聞炒麵跟豬血湯了
在台南早餐大家都是吃牛肉湯或是鹹粥
去為一天的活力做準備
台中人則是習慣吃豬血湯跟炒麵
這間"阿舍"位於北屯區的小巷子裡
店面不太起眼
是在地朋友特別推薦的
店內賣的滷汁 湯頭 都是純天然材料下去熬製的
不加額外的添加劑甚麼的
使用的肉品也是新鮮現宰的
所以每天的量有限
要吃要趁早
店內也有販賣肉燥飯 豬雜等
很特別的是
湯品喝不夠可以自己來加湯
湯有兩種口味
一種是味道濃厚的
一種是味道清爽的
老闆建議可以自己調配
照自己喜歡的比例
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http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/518591181
肉燥飯 25元
肥肉居多
很合我的胃口
店內也有免費提供豆芽菜
正宗的吃法是
夾一點豆芽菜配上一瓢的蒜精
這樣吃起來味道超讚
台南的肉燥吃起來都是偏甜的
這邊則是稍嫌清淡
不過也是很好吃
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/518591256
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/518591229
豬血湯 15元
點豬血湯老闆還會贈送一些豬肝
湯頭很鮮甜
吃完不會口乾舌燥
豬肝的熟度也很棒
不會太硬或是太軟
個人超級推 "豬血"
跟在別處吃到的不太一樣
這邊的豬血吃起來脆脆的
一咬就斷
清爽不油膩
厚度大小也剛剛好
有的太厚吃下去會被燙到
太薄沒有口感
這邊則是薄厚適中
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/518591178
炒麵 20元
炒麵則是麵上面淋上肉燥
在自由加上 豆芽菜
跟辣椒醬
味道也是很讚!!!
大家一定要來試試看
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