阿格列遊土庫~老店當歸鴨麵線 - 雲林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Fq5WIaR ]

作者: happytoto (大頭妹) 站內: Food
標題: [食記] 雲林 土庫老店 當歸鴨麵線
時間: Thu Jun 7 15:28:14 2012


餐廳名稱：土庫老店 當歸鴨麵線
消費時間：2012年/6月
地址：雲林縣土庫鎮中山路157號
電話：(05)6621567
營業時間：08:00~19:00
每人平均價位：

圖文版:
http://tw.myblog.yahoo.com/happytotoeat-eat/article?mid=6685



兩間店面打通，門口擺了很多等著吹乾的麵線，
不只有麵線還有冬粉，米糕、滷肉飯等等
麵類一律40元
還有下水以及當歸鴨的好夥伴水血

當歸鴨麵線
湯頭色澤很清，鴨肉超大塊的份量也多，鴨肉切成塊狀，有些店是一律片狀
湯頭不會被很重的當歸蓋掉鮮味，濃淡剛剛好，
當歸鴨的甘甜味有卻不會太過
如果喜歡甘甜味重一點
可以去另一間圓環附近的
不過土庫那麼多歸鴨麵線共同點就是用料大方，鴨肉超多的!!

不過水血吃起來口感不太一樣，
不知道是不是盛起來很久了
吃起來很乾，沒什麼味道還會要到硬塊
個人比較喜歡米血的口感



很多在地的朋友很推薦冬粉更勝麵線，
冬粉吸收了當歸湯更有味道!!
大家可以試試

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