錫箔紙用哪一面? - 日用品

※ 引述《joybook (快樂書)》之銘言：
: 請問烤肉時到底要用錫箔紙的哪一面包肉勒?
: 上網查知識+ 兩種都有人說
: 有人說用粗糙面 有人說用光亮面
: 所以還是隨性亂用一通


根據國中理化熱的傳播，錫箔紙有分光滑和粗糙兩面

一般我們在使用時可把光滑面朝內，作用在於避免食物的熱能外流

粗糙面較不會反射熱輻射，故包於外面

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