金門豬肉乾 - 金門

之前家裡突然有包豬肉乾、臘肉

發現金門的豬肉乾還不錯吃

臘肉炒起來更是香

結果看一下地址是我朋友家自己做的

地點是在建華"尚真豬肉"

小時候就常去他家就看到一大群豬隻

現在更用金門酒糟飼養黑豬

其實黑豬的品種要比白豬多花一個月的時間飼養才能像白豬一樣的大小

總之我朋友家的肉乾跟臘肉都還不錯啦

至於香腸我是沒吃過

吃過的朋友可以分享一下



--