釀梅酒的一些問題 - 酒精
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By Jacky
at 2005-04-03T00:00
at 2005-04-03T00:00
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我自釀了一瓶梅酒,書上說過一年就可將梅子取出,但我父親說不用取出,所以請問一下,到底要不要取出,梅子要放多久,取出的原因是什麼,那不取出的原因又是什麼,還有一瓶保存良好的梅酒可放多久,存放的溫度是幾度,放越久它的酒精濃度會跟著越高嗎? 謝謝
Update:
請問~藍色琉璃~ 放越久濃度越高是指將梅子取出還是沒取出時濃度會越來越高,有人說甜酒不能放太久,是真的嗎?當初我是用米酒頭釀的有加冰糖,那可放多久呢?
Update:
請問~藍色琉璃~ 放越久濃度越高是指將梅子取出還是沒取出時濃度會越來越高,有人說甜酒不能放太久,是真的嗎?當初我是用米酒頭釀的有加冰糖,那可放多久呢?
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酒精
All Comments
![Sierra Rose avatar](/img/cat4.jpg)
By Sierra Rose
at 2005-04-03T20:00
at 2005-04-03T20:00
梅酒是一種成熟得很慢的果實酒.別說是需要浸漬一年的時間.更長的時間恐怕都還嫌早.我都保存3~5年.越陳越香.(朋友都說好喝.不知是真是假)?
果實浸渍半年後.將梅子取出.(梅子浸太久.酒色會變混濁)酒繼續釀.放於陰涼的地方.避免陽光曬到.心急的話.一年即可飲用.
至於酒精濃度我就沒研究.很抱歉!
![Zenobia avatar](/img/cat5.jpg)
By Zenobia
at 2005-04-07T04:26
at 2005-04-07T04:26
釀製酒(發酵酒)酒精會提升,注意蓋子封住但不可封死哦。
![Hedwig avatar](/img/girl.jpg)
By Hedwig
at 2005-04-03T20:41
at 2005-04-03T20:41
2005-04-12 17:24:59 補充:
梅子沒取出前
放久ㄉ話 濃度會提高
其實久放ㄉ話
顏色會不好看
味道不會
當然
也不能太久囉~~
放ㄍ10年就離譜ㄌ
我ㄉ葡萄酒
就放ㄌ2年阿
味道一樣棒~
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By Edward Lewis
at 2005-04-02T00:00
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為啥藥用酒精濃度為70%?
![Edward Lewis avatar](/img/girl2.jpg)
By Edward Lewis
at 2005-04-02T00:00
at 2005-04-02T00:00
為啥藥用酒精濃度為70%?
什麼是酒精丫
![Olivia avatar](/img/girl3.jpg)
By Olivia
at 2005-04-01T00:00
at 2005-04-01T00:00
普遍女生都用哪一種化妝水呢?比較不會過敏的
![Regina avatar](/img/girl4.jpg)
By Regina
at 2005-04-01T00:00
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普遍女生都用哪一種化妝水呢?
1.比較不會過敏的..(要注名有無添加酒精喔!)
2.價位又很合理..
3.效果比較明顯的
請各位有經驗的...可以� ...
收斂化妝水的疑問!!~
![Olive avatar](/img/beret.jpg)
By Olive
at 2005-04-01T00:00
at 2005-04-01T00:00
有沒有哪一牌沒有??
還是說加酒精是有他原因的
因為我的皮膚很敏感
之前擦收斂化妝水會痛
所以不太敢擦