醫療用酒精和食用酒精有什麼不同? - 酒精

By Jessica
at 2005-12-16T00:00

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醫療用酒精和食用酒精有什麼不同?是提煉的方法不同嗎?還是醫療用酒精加了什麼成份?

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By Dinah
at 2005-12-19T22:54

工業酒精、醫療用酒精跟食用酒精是同樣的成分：乙醇
變性酒精則含有甲醇、乙醇、著色劑（紅色）主要是用在燃料方面。
醫療用酒精跟食用酒精都是95％的工業酒精下去稀釋的
醫療酒精稀釋到75％主要做殺菌用途
食用酒精則在55％以下，但是酒類主要並非用工業酒精稀釋而來的，而是釀造與蒸餾而成，只有在某些食品、酒精性飲料、藥酒會使用工業酒精來稀釋。
聽到「工業...」兩個字，千萬別聯想到「毒」、「骯髒」、「雜質多」
某些工業原料確實是會採用含「雜質」比較多的化學品
但是並非完全如此，因為很多化學品製造出來就是很純淨的，有些則製造出來雜質很多，依需要的等級再去分類「純化」。
事實上純度最高的工業酒精『試藥一級』，一種稱之為「絕對酒精」的東西，純度達99.97％
價格是一般95％酒精的4倍左右。
結論：
醫療用酒精和食用酒精是同一種東西，是稀釋之後濃度才有差別，除了含水沒有其他明顯的雜質。
食用酒精「不等於」酒，食用酒精是食品添加物。
藥用酒精＝食用酒精＝藥用酒精
將藥用酒精添加到飲料裡面＝酒精性飲料「不等於」食用酒精
食用酒精是純乙醇。

By Joe
at 2005-12-20T19:56

醫療用酒精純度高，品質好，且殺菌效果較好。工業用酒精，應不同工作需要，或濃度不純〈有些清潔用酒精濃度就較低〉，或加入顏色辨識用〈如酒精燈用的酒精，有加紅色顏料〉，或加一些其他其他物質〈如甲醇、異丙醇等〉，稱為變性酒精。此類酒精非但無殺菌效果，甚至會損害人體，破壞環境。例如：加甲醇的變性酒精，因為甲醇會經口、鼻、皮膚、黏膜進入身體，中毒輕者會失明、神經傷害、其他身體器官損傷；重者會死亡，而且死的很痛苦。

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