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酵素含有酒精? - 酒精

Brianna avatarBrianna · 2011-04-26

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我媽自己做了一大罐的酵素，改善他多年來一早就急性腹瀉的毛病；他就非常非常得積極鼓勵我喝。 我喝了三次，每次喝完時頭就會暈，感覺上就像喝醉酒，只好小睡一下，但睡起來還是頭痛，他一直說是好轉反應，現在甚至已"喝了會消肚子"來鼓吹。 但是，我每日需服用"力拔癲"不可再服用含有酒精食物。
拜託各位善心人士，告訴我"二十一天製成的酵素"是否含有酒精成分? 沒有的話，為何會感到頭暈?
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Sarah avatarSarah2011-04-26
1.二十一天製成的酵素"是含有酒精成分
一般酵素需經三個月的釀造期
第一個月形成酒精狀態
第二個月轉化成醋酸
第三個月轉化成酵素狀態
2.飲用酵素需要稀釋一百倍的飲用水
稀釋倍數愈高則酵素分子愈細愈容易為人體吸收
3.酵素對人體最直接的效果是整腸促進消化
腸胃有毛病常喝酵素水可或立即改善
酵素於體外可改善香港腳皮膚病小傷口或潰瘍
Yuri avatarYuri2011-04-29
發酵只有21天,應該算是發酵非常前段而已,根本沒有足夠的時間將酒精轉換成醋酸或其他物質,一般釀造米酒也要一個月以上再去蒸餾,釀醋也要2~3個月,專業的酵素釀造都要一年以上,
只能說要沒有酒精的酵素這樣的方法是不行的,
Madame avatarMadame2011-04-27
發酵的東西都有酒精成分
但是一般自己釀製的不會大於2%
一般啤酒是4.5%左右
你可以減半喝
可以加一灌養樂多 或者白開水