酒精為什麼不可直接加熱?? - 酒精

消基會為提醒消費者這類高濃度酒精的危險性，並在記者會上當場示範台糖85度酒精和自調80度酒精的高易燃性，只見工作人員將兩種高濃度酒精倒入量杯後，點火瞬間就燃燒。 因為酒精會蒸發在空氣中易燃很危險高濃度酒精，炎夏高溫有燃燒危險，地震時也可能成為不定時燃燒彈。 酒精 (Alcohol)酒精亦是一種十分容易買到之燃料。它的燃點低，火力輸出亦低，故適用於直燃式爐具。酒精並不適用於壓力式爐具，因會產生 "高火" 之現象而引起危險，而且燃料之消耗速度亦十分快。此外，酒精並不能使用一般鋁製之燃料瓶，因酒精會侵蝕鋁質。 知識+家族 歡迎加入討論！！！ ╠。☆ ★。知。識。╬㊣╭☆。 ★。 ╣ http://tw.club.yahoo.com/clubs/I_w_a_n_t_to_k_n_o_...　

對嘛!! 甲醇是"木精"ㄟ...

實驗用的酒精是乙醇吧。

實驗用的酒精為甲醇，甲醇在30度C的蒸氣壓為160mmHg(1大氣壓=760mmHg)所以甲醇非常容易揮發，當你直接放在陶瓷纖維往上直接加熱，等於供給它很大的熱源，會使甲醇蒸氣快速冒出，當濃度達到一個限度，會有爆炸的危險。
所以一般加熱甲醇會用水浴法，一來可以受熱均勻，減少突沸的危險；二來可以使甲醇溫度慢慢上升，降低蒸氣的冒出速率。
補充:在純化甲醇(利用甲醇與溶液中不純物之間的沸點差異來純化)時才會直接加熱甲醇(油浴法)，上端會加個迴流管和冷凝管，並通冰水讓甲醇蒸氣快速冷凝，避免甲醇蒸氣跑出來。(補充的這一點就給你當而外知識吧，不懂沒關係，以後你可能會學到的)