鄰近後山埤的無名牛排 - 台北南港

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(文長抱怨)
看到新聞以及蒐尋到這篇文章,臨時起意去的,
果然是個錯誤的決定。

前面都很順利,
到自助取餐時老闆說了一句"熟度有問題都可以來反應",
因此跟朋友吃了幾口覺得不是我們點的五分熟,
是8分甚至全熟的程度(稍柴)。
想說老闆都這麼說了就去問問,沒想到是這種結果...

老闆開始爆氣解釋說:
這是熟成法、全熟不會有那麼多血水
(但其實也沒有紅水就僅是咖啡色肉汁啊?...)、
是我們的認知不同!這樣就是五分熟沒錯!

其實如果老闆一開始沒有說"可以反應",
我們根本也不會想到要"反應"啊,
這價位的也沒收服務費,一般不會如此要求的,
我們也是傻了說哦那沒關係這樣也可以,

老闆就開始不爽說算了算了沒關係我處理,
之後就開始酸:
等一下煎給你看看怎麼樣,不要最後又說有問題、
等一下煎到一半給你來確認啦~~
沒關係啊就給你來看看啊!

第二次叫我們去,
拿生肉說你看一下喔這肉就是筋比較多、
不要等等吃了覺得有問題,怎麼樣?

第三次去取餐
又酸說怎麼樣薯條長度還可以吧?要不要幫你換啊?

噢第一次的時候強硬地幫我們換了餐點。
且中間無數次偷抱怨說噢就前面的客人、
還在處理前面的客人、就那之前幾號的BLABLA沒完沒了。

可能因為突然爆紅,所以人多到無法反應,
甚至九點就結束不供餐(都老闆說有採訪跟沒材料了)
(另外新聞寫營業到23:59、文章寫到23:00、但GOOGLE寫21:30),

但這樣的態度,就算是這個價位也讓人不能接受......
沒有說付錢就是大爺、但突然這樣把人當奧客是??
而且一切的重點都是老闆說啦"有問題可以反應喔"!

是我們太傻了老闆只是客氣竟然還當真了...

最後的小高潮、付完錢、走了一小段路,
店員(老闆娘?)還衝過來問我們付錢沒???....

因為被這樣搞也是影響心情,
所以有偷觀察到斜對面的也有在討論熟度問題,
覺得好像太生(切開肉超級紅,盤子都紅的應該是1~3分),
也聽到後面的說"就焦掉跟全熟的差別"等等,
味道可能有被主觀心理影響就不便評論,
但熟度就如以上所述不用要求,也不要把老闆客套話當真喔!

這間店真的是小,無法容納太多人,
如果覺得隊伍太長就放棄吧,
老闆的店跟料理品質都塞不下太多人這樣。

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All Comments

Barb Cronin avatarBarb Cronin2019-03-23
老闆最近真的太忙了,希望大家多多包涵!
Belly avatarBelly2019-03-26
建議人少的時段去,他很nice的~
Dorothy avatarDorothy2019-03-30
這價位要求這麼多? 光牛肉你自己去買就沒那麼便宜
Caroline avatarCaroline2019-04-02
老闆說可以反應,反映了又在那邊酸來酸去,是老闆的問題而是客人的問題?
Andrew avatarAndrew2019-04-05
老闆說可以反映 顧客反應就叫要求多?三樓什麼邏輯
Jacob avatarJacob2019-04-09
這就是鬼島餐飲店的SOP路線與玩法,毫無懸念
Jake avatarJake2019-04-12
先保留,個人去吃過2次經驗覺得老闆很客氣,可能最近人太多老闆忙不過來
Jake avatarJake2019-04-16
這間店中午有開嗎
William avatarWilliam2019-04-19
這幾天經過都看到排一堆人直接果斷放棄
Victoria avatarVictoria2019-04-22
還是等過陣子退燒再去吧..不然人多品質一定差
Sierra Rose avatarSierra Rose2019-04-26
人不在現場 無法對質 我抱持保留態度
Rosalind avatarRosalind2019-04-29
人太多影響品質啦,建議等熱潮過了再去喔
Ivy avatarIvy2019-05-02
所以有些店家會不受訪就是這樣。。。店家無法處理太多人連帶服務品質下滑,老顧客也跑了
Rachel avatarRachel2019-05-06
這種服務爛死了 一堆人不知在推什麼的
Skylar Davis avatarSkylar Davis2019-05-09
自己人在那邊推吧 一些連內部狀況都知道根本有鬼
Kumar avatarKumar2019-05-13
Sorry....小牛牧場燒烤牛排
Rachel avatarRachel2019-05-16
https://i.imgur.com/yEjNYOE.jpg人還是很多