這本書是哪一所學校的教科書? - 圖書館

數月前在圖書館
看到一位穿便服的學生
桌上有本書『釀酒、葡萄酒與調酒實務』


釀酒跟葡萄酒這兩字吸引了我
但當時正忙著準備考試
所以先抄下書名


剛剛上本縣圖書館網站查詢
確有該書 不過是舊版(1996出版)
新版是2010/9月出版


請問這本書是縣內那一所學校(科系)的教科書?
謝謝

--