蹄神：永和豬腳專賣 - 台北松山區

圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/436551004




----------------------------------
蹄神
地址：新北市永和區得和路400號
電話：(02)2924-2020
時間：11:30~15:00 17:00~20:30 Wed~Mon
----------------------------------



午後臨時來到永和得和路上一處小店，

名字叫做蹄神，口氣倒是頗大。

裡頭裝潢相當新，看來開幕不久。



一共點了：
---------------------------
手工自製虱目魚湯(NT.30)
時令蔬菜(NT.30)
油豆腐(NT.15)
筍絲(NT.20)
蹄神腿庫(NT.90)
滷肉飯(NT.25)
---------------------------



先一口魚丸湯，湯頭應該有熬過，

油豆腐滷汁入味，筍絲細嫩。

由於叫作蹄神，不禁仔細端詳桌上這一盤腿庫，

典型油亮亮的褐色滷汁入口後肉質還算討喜，

可惜尾段偏膩口。

滷肉飯肉燥富滿膠質，味道濃郁但過於單一缺了深度。



付完帳走出門口卻忽然下起大雨，

只得倉促離開。



相關延伸閱讀：

矮仔財滷肉飯
http://goo.gl/uv6jh4
My灶再訪：60元一碗的滷肉飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/418522540
台南滷三塊
http://kuni.pixnet.net/blog/post/389695526
珠記大橋頭油飯：愛上台味早餐
http://kuni.pixnet.net/blog/post/425657216
阿財虱目魚肚：乾淨醬油香滷肉飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/401140297
老阿伯魷魚羹：尋古早味
http://kuni.pixnet.net/blog/post/420031828
三重名店：今大魯肉飯
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295004204


--

痞客：http://kuni.pixnet.net/blog

粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet

Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw

--