超推薦莊記杏仁茶坊 - 台北松山區

Elvira · 2019-07-21

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夏天的午後，散步累了想吃碗清涼的甜湯，

剛好發現家附近開了一間很新很新的杏仁茶專賣店。

原本是被店面menu上「杏仁豆腐」和「杏仁奶酪」吸引，好奇兩者的不同，

便一頭鑽進這間小小的奇妙世界內。

店面小小的、裝潢很簡樸，老闆娘姓莊。

「杏仁豆腐和杏仁奶酪的差別是什麼？」這是我對老闆娘的第一句話。

散發著溫柔媽媽氣質的老闆娘緩慢又仔細的回答我：

「奶酪有加鮮奶和奶油、豆腐沒有」，

她接著露出羞赧的表情：「可是今天沒有奶酪，不好意思」

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「很多人討厭杏仁，我覺得妳很有勇氣，我很喜歡妳的店、也很喜歡妳的產品」

在嚐過莊記杏仁茶坊的杏仁豆腐和杏仁茶之後，我和老闆娘越聊越多，

老闆娘傻得很可愛：「我覺得我就是有個使命，要讓討厭杏仁的人了解杏仁真正天然的

味道！」，從原料選擇、磨漿到煮製，全部都是老闆娘一手包辦，

白天還要推著攤車到市場裡販售。

杏仁茶清香甘甜、杏仁豆腐滑嫩Q爽，都不會太甜，而且味道和大工廠製造的杏仁產品

完全不同！消暑又解渴，一入口就能感受到杏仁最天然的美味和老闆娘的用心。

因為手工製作，又不添加防腐劑，甫創業的老闆娘每天都對生產數量很緊張，

想要趁新鮮趕緊賣出去，讓客人都能吃到最新鮮自然的杏仁味。

老闆娘還跟我分享了許多許多故事，包括收服原本不喜歡杏仁的兒子的故事、

在菜市場被殺價的故事，還有為了做杏仁茶，朋友遠離她的故事；

聽老闆娘說著她的故事，覺得很感動，如果時間允許，很希望看到這則評論的你/妳，

都能嚐嚐這間杏仁茶專賣店的產品，讓老實的良心生意能被更多人知道、認識。

店面照片
https://i.imgur.com/iStqBYN.jpg