請問電鍋跟排骨 - 居家

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剛剛買一個電子(白色外表 不是大同電鍋

有一個內外鍋
內鍋是鋁製的(不知道要幹嘛用?
外鍋是類似平常看到煮米黑鋼鍋

請問內鍋有用嗎?
我正在煮中藥排骨
請問要隔水加熱嗎?(就是要用內鍋)
請問買回來的排骨要洗嗎?
放幾分水呢?
要放味素嗎?


謝謝 (我是男生..> <


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All Comments

Kristin avatarKristin2010-01-24
鋁的? QQ 是不是比原本內鍋還要小一些?
方便透露一下是哪一款電子鍋嘛 冏?
Caroline avatarCaroline2010-01-27
1.有用2.對 隔水加熱 3.還是洗一下 4.水浸過中藥包
Ophelia avatarOphelia2010-01-27
跟排骨就好 5.看你口味 其實中藥味道很重不太需要再
Lydia avatarLydia2010-01-29
加味精 如果嫌沒味道倒是可以加一點點鹽提味
Suhail Hany avatarSuhail Hany2010-01-30
外鍋放一杯水就好
Margaret avatarMargaret2010-02-04
排骨不只要洗歐,還要冷水下鍋到滾,把血水煮出來
William avatarWilliam2010-02-07
排骨要拿沸水過個半分鐘吧!要汆燙,藉此將碎骨頭
Rebecca avatarRebecca2010-02-08
自然沉澱到汆燙鍋子的底部。我覺得你的鍋子可以直接
用外鍋燉。但是你要是怕洗鍋子的話,還是用內鍋好了~
Edward Lewis avatarEdward Lewis2010-02-11
用枸杞抓一把丟下去燉,就很甜了,再用少許鹽巴調味