請問重慶黃昏市場的豬肉攤有推薦嗎? - 板橋

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如題!

































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用如題,這樣應該會被水桶XD

重慶國中旁邊的黃昏市場有好多豬肉攤販,從郵局對面走到85度C那邊少說也有8間吧!

有人沒有知道那一間是正宗黑豬肉呢?其實是因為我買想買比較好的帶皮五花肉。

話說最近在烹飪板PO了一篇東坡肉的做法食譜,但我買的五花肉,我覺得實在不是非常

優質的,通常要買都是得買一整條(老闆不給挑,所以怎樣都要買一條),然後請老闆切

小塊,有些尾端肥肉與瘦肉都快分開了!


雖然我都有綁繩子,但是分得越開,我也綁得越麻煩= =+


之前看節目學吳秉承師傅的東坡肉做法,他的五花肉就是非常非常的漂亮!我在市場壓根

買不到這種頂級的肉塊,或是有沒有推薦哪間豬肉攤的五花肉可以買到比較緊實的XDD

常常買到的五花肉都快分家了!最好是黑豬肉XD



東坡肉我這次是學環球新開的蘇杭東坡肉,我復刻出他們家的味道,花了兩天時間燉煮

我現在超自豪我的東坡肉,偷偷分享一下我的食譜文章好了

http://claire7715.pixnet.net/blog/post/451051955


也推薦一下,蘇杭的東坡肉真的很好吃!配上刈包,真是人間美味~~~~


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我最喜歡豬仔仔了!(≧V≦)

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All Comments

Queena avatarQueena2016-08-31
我媽說黑豬肉都買芳佳的旁邊那家,但是價位比較高。
Adele avatarAdele2016-09-04
去賣場買也可以阿,快樂豬也沒有怪味,五花非常漂亮,不過
價格也很漂亮
Harry avatarHarry2016-09-06
更正,很不漂亮
Harry avatarHarry2016-09-06
差點刀就揮下去了 XD
Erin avatarErin2016-09-09
芳佳是靠郵局那頭 門口有賣一堆食物的雜貨店
靠近忠孝公園正面的巷口旁的那家吧
William avatarWilliam2016-09-10
好吃
Rosalind avatarRosalind2016-09-15
靠腰我差點要刪了... XD
Doris avatarDoris2016-09-19
這篇幽默..我也差點左鍵出去,東坡肉好讚!然後...餓了!
Delia avatarDelia2016-09-24
XDD,純推食物和幽默
Ida avatarIda2016-09-26
https://goo.gl/maps/af92RYc5Uf92 補個google街景
一樓說的應該是這家吧?XD
Kama avatarKama2016-09-30
真的要好的豬肉 不如先捨棄一定要黑豬的傳統思想 因為台
Erin avatarErin2016-10-01
灣人喜愛黑豬通常 黑豬價好 所以豬農會養肥賣比較高價
自然而然 在肉攤看到的黑豬通常不會很美 除非肉攤很願
意花高價去標豬 自然而然 賣你的價錢就會貴上許多 而且
通常都是黑白豬混賣 讓你根本不知道你買當什麼色的豬
其實買時候 有些老闆會特定只賣 母豬 選母豬沒有腥味
當天現宰的豬肉可以了
Charlie avatarCharlie2016-10-03
我媽都叫我記週一有擺攤的攤子然後不要去買 因為週日沒
人宰豬 我家都這樣認得
Aaliyah avatarAaliyah2016-10-05
抱歉啦 我只能教你挑豬肉 肉攤真的要長時間交關 或者一
間間踩雷 要不然你來我家買好了XD 但是離你那邊大約15
了樓上大大說的沒錯禮拜日不標豬 所以禮拜一沒豬賣
Heather avatarHeather2016-10-07
分鐘車程 靠近江子翠近30年的老肉攤 有意願再站內信 對