如題!
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用如題,這樣應該會被水桶XD
重慶國中旁邊的黃昏市場有好多豬肉攤販,從郵局對面走到85度C那邊少說也有8間吧!
有人沒有知道那一間是正宗黑豬肉呢?其實是因為我買想買比較好的帶皮五花肉。
話說最近在烹飪板PO了一篇東坡肉的做法食譜,但我買的五花肉,我覺得實在不是非常
優質的,通常要買都是得買一整條(老闆不給挑,所以怎樣都要買一條),然後請老闆切
小塊,有些尾端肥肉與瘦肉都快分開了!
雖然我都有綁繩子,但是分得越開,我也綁得越麻煩= =+
之前看節目學吳秉承師傅的東坡肉做法,他的五花肉就是非常非常的漂亮!我在市場壓根
買不到這種頂級的肉塊,或是有沒有推薦哪間豬肉攤的五花肉可以買到比較緊實的XDD
常常買到的五花肉都快分家了!最好是黑豬肉XD
東坡肉我這次是學環球新開的蘇杭東坡肉,我復刻出他們家的味道,花了兩天時間燉煮
我現在超自豪我的東坡肉,偷偷分享一下我的食譜文章好了
http://claire7715.pixnet.net/blog/post/451051955
也推薦一下,蘇杭的東坡肉真的很好吃!配上刈包,真是人間美味~~~~
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我最喜歡豬仔仔了!(≧V≦)
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