西區 天使的叉子 - 台中

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【店名】天使の叉子
【消費日期】2019.12
【均消】210
【地址】臺中市西區英才路413號
【電話】04-23261885
【營業時間】11:00~14:00、17:00~20:30(一~五);
11:00~14:30、17:00~21:00(六、日)
【公休日】公布於店家FB粉絲專頁
【停車場】無
【可否刷卡】否
【每人低消】120元
【WIFI】有
【FB粉絲專頁】天使的叉子
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47188807
【內容】

(個人主觀感受,僅供參考)


先前曾在IG看到學生對「天使の叉子」的餐點讚譽有加,便趁這次旅行前往踩點。造訪前
上網查了一下,得知店家原址在南投草屯,當時便已頗富盛名,後來遷至現址營業。


【店家外觀▼】

天使の叉子位在臺中西區的英才路上,門前有51路公車經過,搭此班次可於「英才臺灣大
道口站」下車,交通實屬便利。

機車可停放於門口。

門前充滿巧思的布置兼具網美風,讓候位區也成了適合拍照留念的一隅。

入口處立牌置有MENU與該店品牌介紹,並告示了消費打卡按讚可獲招待炸物乙份活動。


【店內環境▼】

店內空間屬狹長型,雖然不大卻不令人感到擁擠,搭配各種裝飾布置、藍白色系牆面與暖
色系燈光,營造出一種溫馨感,整體環境整潔舒適。
座位皆為兩人與四人座,並備有兒童安全座椅。

架上布置的各項小物實在很療癒。


【自助區▼】

調味料、餐具、飲用水、餐巾紙、牙籤需自取。
此區備有研磨胡椒、玫瑰鹽、起士粉、辣椒、辣椒醬及檸檬水。
餐具分為一般鐵製與兒童用。


【MENU▼】

點餐時需另劃記於點餐表上,MENU僅供翻閱。
店家提供的餐點主要為各口味義大利麵、燉飯與焗烤類,價位在160 到380 元間,並可加
價50元或99元升級成A或B 套餐,A 套餐為飲料任選,B 套餐較A 多了麵包與濃湯。

各餐點的「醬」皆可更換客製,蒜香系列可調整辣度或選擇不辣,焗烤類則有筆管麵、細
麵與飯三種選擇。

若欲點千層麵,建議事先聯繫店家,因製作較耗工費時,故為每日限量。

另提供炸物、飲品與單點類,品名都十分逗趣,其中一項更特別有因應時事而令人噗哧一
笑的亮點,大家不妨找找。


【點餐表▼】

格式設計相當簡潔清楚。


【現烤稍等法式香蒜麵包▼】

麵包烤得外酥內軟,上頭塗了一層味道不會過濃的香蒜醬,單吃可感受酥香口感,蘸濃湯
享用也很不錯。


【主廚今日看心情の濃湯▼】

當天套餐提供的是蘑菇濃湯,並加入了添增口感的吐司丁與提味的義式香料,喝起來質地
濃稠但不滯喉,醇厚而滑順,帶著奶油的甜香。


【細火燉煮慢滷牛肋條義大利麵(蒜香)280 元▼】

用料有青花菜、甜椒、菇、九層塔、蒜片與切塊的牛肋條。
Q 彈的細麵吸附了均勻醬汁,頗有嚼勁,馥郁蒜香的辛香不嗆,而略微的辣度更激起了食
慾。
牛肋條滷得很入味,不失牛肉本身的甘鮮,軟而不爛、滑嫩略顯嚼勁的口感呈現了拿捏恰
好的熟度。


【吃焗烤配奶茶▼】

看似平凡卻不簡單,以店家親自手炒的黑糖為基底,甜而不膩的焦香與醇厚的口感是其賣
點。


【他是你哥哥,我是薯格格80元▼】

此品名實令人為之一笑。
以馬鈴薯現炸上桌的薯格格,撒有適量義式香料增添風味,外表酥香脆口,內裡仍保有鬆
軟口感,油也瀝得很乾,爽口不膩。隨餐附上番茄醬與特調沙拉醬。


【烈日甜心地瓜薯格格80元▼】

以甜心地瓜為食材製作成薯格格,同樣兼具酥脆又鬆軟兩種口感,其本身更帶著甜香不膩
的怡人滋味,個人覺得直接享用最佳。


【店家名片與結論▼】

餐點真材實料又新鮮,分量也足,升級套餐後CP值頗高;店家人員服務相當周到,並以親
切的態度說明餐點內容,加上環境的溫馨舒適,整體而言讓我們留下非常不錯的印象。

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推天使的叉子好吃

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