我是感覺原PO可以考慮一個方向，就是賣麵線但是不要賣蚵仔麵線，我加住在油庫口附近
而油庫口最有名的就是那間蚵仔麵線，他們的營業時間是11:00左右就開始了，到晚上
7:00結束，但是我感覺原PO的目標要先看客群的層面，我也看過麵線裡面是單純加丸子（
小貢丸）畢竟我認為若是在重慶國中附近賣的話若賣早上的客層有可能就是國中生，
而國中生賣點比較偏向讓國中生吃飽加上可以迅速購買為原則，我是感覺國中生想一大早
吃到蚵仔的狀態其實感覺不是很多，若原PO可以朝向加一些其他料去取代蚵仔的麵線或許
可以賣的不錯吧~~~
祝生意興隆～...
※ 引述《lopez1206 (老闆娘)》之銘言：
: 我最近籌備不到一個月的蚵仔麵線店明天要開張了...
: 心情蠻緊張的..
: 忙到剛剛才休息上來有個問題想請教各位
: 就是早餐 你們會選擇吃蚵仔麵線的可能性有多大?
: 你們會想早餐吃蚵仔麵線嗎?
: 我原本設定賣早餐7:00~10:00 下午3:00~晚上8:00
: 不過早餐真的很拼@@ 要很早起來去找新鮮的蚵仔~熬高湯..時間就有點趕
: 不知道早餐吃麵線的人多不多..我的店面在 重慶國中旁的巷內
: 國慶路149巷4弄8號 彩券行對面
: 剛在想是不是該調整為 平日賣中午12:00~晚上~
: 假日賣早上中午晚上 好像又太操...
: 這樣我明早就不用趕著要開幕拜拜跟煮麵線了@@ ...
: 附近應該會有一些上課跟上班的人 不知道早餐會選擇吃麵線嗎..
--
All Comments