餐廳名稱：永安餅行
電話：04-25892391、04-25895656，傳真：04-25894450
地址：苗栗縣卓蘭鎮上新里中山路13-14號
電話：04-22660030、04-22660031，傳真：04-22638251
地址：台中市南區福田二街92號
電話：04-23155060，傳真：04-23155071
地址：台中市西屯區台中港路二段64號（第一銀行旁）
消費時間：2012年/9月
圖文版：http://blog.yam.com/kellency/article/56006656
店家網址：http://www.yung-an.com.tw/html/about/index.aspx
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最近去苗栗客家文化園區，裡面介紹客家的特色建築,文化，
也有販賣特產的攤位，剛好看到卓蘭的永安餅行有擺攤，
之前同事結婚就是買這間餅店的大餅，吃過他們幾種不同口味的餅都蠻好吃，
永安餅行創立於民國六十三年，是間以自製餡料的傳統餅店，
現場也有提供鳳梨,紅豆麻糬等口味試吃，買了一個紅豆麻糬的大餅回家，
大餅底層沾滿芝麻，內餡除了紅豆麻糬外還有蛋黃跟肉鬆，
甜度適中的紅豆餡跟Q軟的麻糬，肉鬆的添加讓餅多了些鹹甜的滋味，
不過肉鬆的分布有點不均勻，大多集中在中間的部分，
以大餅來說算是口味不錯，店家網址有其他產品的介紹，有興趣的可以自行參考，
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