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店名: [苗栗後龍] 林家牛肉麵
地址: 苗栗縣後龍鎮中華路下浮尾135號
電話: 037720143
營業時間: 早上9:00--晚上7點(禮拜天公休)
停車: 機車,汽車皆易
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林家牛肉麵不在後龍鎮上,
而是在省道上,
過要入後龍的街口,(要往巧鄰的那條路)
繼續往頭份的方向,
騎約300公尺的左側方,
會發現這家牛肉麵店~~
仔細一聞,在對面車道,也能聞得到牛肉麵的香味.
店家賣的東西很簡單,
就是牛肉麵,牛肉湯麵,肉燥麵,川燙青菜.
顧客看完菜單後,直接跟店家點餐即可,
若是要點滷味,
請至煮麵的後方跟老闆點餐.
因為店家滷味沒有價錢,
請記得詢問老闆價錢.
桌上有岡山三福牌辣豆瓣醬~~
今天我點牛肉麵(大.90元),滷味(60元)
牛肉麵(大.90元)
裡面有5-6塊牛肉,蔬菜,麵條~~
店家的牛肉麵湯頭不是清燉口味的,
而是有點紅燒,又有點藥膳口味的.
因為老闆會舀一鍋湯,把生麵條一起熬煮熟,
所以,湯頭喝起來很濃郁~~
湯頭會有點辣辣的,
因此,我就沒有再添桌上的辣豆瓣醬了~~
肉都會帶點些許肥肉,
不過,咬起來的口感,還蠻軟Q的~~
麵條是有點粗的麵條,
很能吸附湯汁.
本以為店家的大碗看起來還好,
沒想到麵條的份量還蠻多的,
我吃到2/3碗時,就有點小飽了~~
滷味(60元)
中豆干,海帶都是10元
大腸一兩20元~~
中豆乾魯得蠻透的,裡面有蜂窩組織~~
海帶的口感脆口,沒有魯得很爛,
因店家的醬油膏加得有點多,
味道都有點小鹹~~
大腸魯得還蠻入味的,
只是,沒有到很軟爛的地步,
味道還不錯~~
飯後,我跟老闆的妹妹聊天,
她說他們家經營40多年,
一直都是用澳洲紐西蘭的牛肉,
所以,大家可以安心食用~~
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