苗栗市 雞大爺 超人氣炸食 - 苗栗

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N-sKoCD ]

作者: guessworld (奶油不飛) 看板: Food
標題: [食記] 苗栗市 雞大爺 超人氣炸食
時間: Mon Oct 10 17:53:51 2016




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店名：雞大爺 超人氣炸食 (苗栗中正店)
電話：037-366212
地址：苗栗市中正路1071號
消費日期：Jun 30 2016


每隔一陣子就會很想吃鹽酥雞，某天就來雞大爺吃吃看囉。
選擇還頗多的，加上透明櫥窗式的食材保存，看起來衛生不少。

點完才發現有脆皮跟香酥的差異。
脆皮大雞排，$50。甜不辣，$30。深海大魷魚，$35。四季豆，$30。百頁豆腐，$30。
第一次買了以下這麼多，總共$175。

雞排炸得很酥，我覺得比較近似派克，肉沒甚麼汁，
肉很緊實所以炸久容易偏乾，優點就是皮脆。

甜不辣不錯，外帶回家有點濕掉，可惜，現吃應該會很不錯!
魷魚很有嚼勁，很適合當下酒菜。
百頁豆腐有點太過爛糊糊，個人喜歡有點彈性的那種。

香酥大雞排，$50。
第二次買了香酥雞排，吃完後實在分不出跟上一次的差異。
我覺得他的雞排肉如果不加皮單吃，有一種頗單調的鹹味，一樣沒肉汁。

煉乳銀絲卷，$20。
銀絲卷外皮炸得有點軔，裡面軟軟的還蠻好吃的。

兩次吃下來倒是沒有覺得特別美味就是，
可能外帶都有10幾分鐘的車程，所以誤了他的美味了。



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