苗家美食 - 花蓮

苗家美食
電話：03-8538578、0912-638098
地址：花蓮市仁和街16號
圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/staryofsky/33081151

一個常來我家住的朋友介紹巷子內的美食，這是一定要去嘗嘗的阿～

此間位於鐵道旁民宅裡，要是平時經過，肯定以為是一般民宅，絕不會想到有佳餚在此。

主菜是鴛鴦鍋，高湯以貴州特有樹葉熬煮而成，香氣特殊，肉片下鍋涮兩下，不需沾醬
一口吃下，保管滿意。而麻辣鍋的部份，可神了，湯是可以直接喝的，溫順滑口
剛一吞下，舌麻胃暖，絲毫不刺激。

脆麻餅：以蔥油餅方式做成，內含天然香料，口感十分特別，有一股說不出的誘惑
讓人一口接一口。

糖醋蓮花白：蓮花白指的就是高麗菜，用辣椒清炒，非常清脆爽口。

怪魯飯：用臘肉、洋蔥、豆芽加上特製香料快炒而成，一上桌大家就搶食的差不多了
等我拿起相機，就只剩下一些些 = =

菜色不多，但每道都好好吃，本來是有做快炒，但老闆說常常忙不過來，為了避免品質
下降，因此以麻辣鍋、鴛鴦鍋為主。

到花蓮想吃巷子內的美食，來這兒就對啦。

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流螢點點不勝春
星浩大地枉棲身
雨中蕭瑟無人問
灑落天際笑絕塵

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