花蓮--賴桑壽司屋 - 花蓮

店名：賴桑壽司屋
地址：花蓮市中正路335號
電話：(03)832-8917
Note：每月第一、第三週的星期一公休
日期：2010.11

圖文版：http://tinyurl.com/2c8uexl

很久沒有品嚐日式料理了
偏偏想要試試這間「賴桑壽司屋」用餐時間時常爆滿
個人不喜歡等...但是對於想嚐試的店家有種莫名的堅持
終於在三顧茅廬之後
第四次成功的踏入賴桑壽司屋

這間店就位於花蓮市中正路舊寶雅旁
據說老闆賴桑原本於花蓮著名的海鮮餐廳服務
後來自行開業
以食材新鮮與平價的訴求
讓喜愛吃日本料理的顧客多了個不錯的選擇

各類的日式料理
不過賴桑壽司屋主打的
還是以生魚片..(握)壽司..手捲為主

入位後先端上壺熱茶
這種冷天氣喝上一杯熱茶
胃暖了..食慾也開囉!!

南瓜沙拉
南瓜沙拉泥綿軟甘甜的口感味道很棒
點綴的是帶點酸味的日式美奶滋和水果(蕃茄&香瓜)

味噌湯
到日式料理店必點的湯品

蘆筍手卷
鮮美的蔬菜咬下去會有卡茲卡茲的聲音
裡頭有塞點剛剛吃到的南瓜泥!

鮭魚生魚片
我該說是刀工紮實嗎
這裡的生魚片..手握壽司最大的特色
就是每片生魚片切的很厚實

綜合手握壽司
端上桌氣勢驚人
長長的餐盤剛好一個位子一份手握壽司

如果說
賀川日式料理的手握壽司
是很道地的日式刀工
(上面生魚片很長一片...修長到可以把整塊握壽司包覆住)
那麼賴桑的手握生魚片
就是「厚實」兩字

吃過脂肪肥厚 汁多味美且平價位的烤魚下巴後
這裡的烤魚下巴"相較之下"就還好(沒有生魚片系列的驚艷)

整體而言還蠻好吃的
特別是生魚片系列很推(厚實之外..新鮮自然不在話下)
價格也蠻平價
用餐時間人潮多..願意等的話可以先到旁邊的寶雅晃晃

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※ 編輯: dagun0513 來自: 134.208.17.229 (12/23 20:47)