老麵店 - 台北大同區

昨天在迪化街尾的〔老麵店〕吃麵
關於他們的雙醬乾麵
聽到某客人提供一種有趣的吃法：麵上桌 不把醬拌勻 直接吃
這樣每一口吃到的風味濃淡都不同
又因為是雙醬的台式麻醬麵
口味組合變化更多 每口都有不同的美味感...... ^___^;
最後碗底一定會剩下一些醬 剛好當做骨肉湯的沾醬
啃完骨肉 再把美味的湯喝完 據說是一整個滿足啊～～
改天來去試試....

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