竹間怎麼變了 - 基隆

好久沒吃竹間
以前印象中很好吃

就久違的去南榮路的竹間吃
一看到菜單嚇到怎麼漲這麼多
心想也許是品質提升了吧

結果坐下來
石頭鍋變得好油膩膩
沒有以前炒過的香氣

看店員在炒默默覺得都是油煙
也沒有可以把油煙抽出去的設備
以前都沒有注意到這件事

湯浮一層棕色的油在上面
味道也不一樣了
以前喝起來是很清爽的高湯
現在就覺得有種奇怪的油耗味

而且蝦子很不新鮮又有怪味
屍身已經呈現混濁的暗橘色

蛤蜊也很乾癟沒彈性
沒有那種新鮮吸飽湯汁的肉

感覺這個品質應該只能在
一百出頭的小火鍋被容忍

還好主餐沒點海鮮類
這個價格跟品質不會再去了

值得誇獎的大概是冰淇淋很好挖取
不會像外面很怕被客人挖的大理石冰淇淋

下次還是回湯之城或是陞豪吃好了
還有推薦的火鍋店嗎？

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