(若為店家邀稿文，請於標題及本文第一頁處特別載明)
餐廳名稱：大鼎彰化肉圓
地址：新竹縣竹東鎮仁愛路273號
電話：0977-017161
營業時間：1100-2100，週三公休
價位範圍(每人)：35起
圖文好讀版
https://aerith1111.pixnet.net/blog/post/46815000
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在肉圓重鎮地區新竹裡
要吃到中部口味的肉圓為數真的不多
(沒有要戰肉圓!!單純分享~)
但是跟我一樣是中部人
有時候又很懷念家鄉口味的肉圓怎麼辦?
這間竹東的大鼎彰化肉圓是相當不錯的選擇
不過這裡的彰化肉圓是屬於比較大顆且是用炸的
跟同樣是彰化的北斗肉圓小顆的不一樣
大鼎賣的東西很單純
就只有肉圓、麵線、四神湯、貢丸湯
價位就都是銅板價
肉圓35跟我中部老家的價位一樣
肉圓皮炸的相當Q彈微透明
內餡相當簡單，就是肉跟筍角
最後撒一些香菜點綴
越簡單的東西越好吃~
我不喜歡肉圓裡面包一大堆東西
所以大鼎正合味口
既然是彰化肉圓
那肉圓四周的米醬當然是很重要的配角
米醬微甜而已，不喜歡吃太甜的人也別擔心
店家提供的辣椒相當辣~~
不太能吃辣的朋友請淺嚐即止
四神湯部分內容物給的大方
湯頭濃郁
應該相當有養生效果
麵線老實說我沒有太大的講究與研究
只知道加了辣椒之後整個停不下來
吃到滿身大汗~
另外不加香菜或是蒜泥的記得提前跟店家說唷
另外不想加大腸或是蚵仔的也可以吃原味麵線
大鼎位在竹東市場裡
算是相當好找
店裡的位置不多也很小
用餐時間卻也吸引不少附近上班的上班族前來品嚐
分享給喜歡彰化肉圓或是思念家鄉味的朋友們
大鼎彰化肉圓
地址:新竹縣竹東鎮仁愛路273號
電話:0977-017161
營業時間:1100-2100，週三公休
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